本书包括绪论与各论两大部分，共四章：绪论为第一章，扶正类中药为第二章，祛邪类中药为第三章，其它类为第四章。绪论重点介绍食管癌本草现代药理的一些基本概念、食管癌药理学研究的常用方法介绍以及食管癌药理学研究的常用实验动物及特点等内容。各论将用于治疗食管癌的中药分为扶正与祛邪两大类，对于作用原理不明及其它难以分类的情况则归为其它类。