也斯曾提过不少人对写作感到迷茫。有人认为自己是大作家，很有才华；也有人认为，写作是不能教的，是天赋。但其实，这关系到我们怎样观察，怎样表达，怎样用文字与别人沟通。也斯的写作教育理念是“细心观察·真情表达·跨界写作”。《自然旅游创作：新界风物》是也斯最后一本策划的创意写作丛书。本书由台湾著名自然观察作家刘克襄及也斯等香港作家，分享如何在旅游中，用心观察自然，引导学生以细腻的文字表达真挚的感情，学习跨界写作。叶辉从文学与电影里的香港故事，到学生的创作练习，研探令人有所观察和反思，明白情理、历史与当下现实的关系，而创作反映了一方水土，连系人情，充满生活记忆与“地方感”。陈云香港人必须自己讲故事。我们的青年一代丧失了榕树头讲故事的环境，只能在大学创作班学会写作技巧，外出体验生活，写香港的故事。这不是最好的环境，但这是最后的机会。刘克襄非都会的香港、看不见的香港，或者另一种香港，无疑是这一丛书最大特色，也是岭大年轻创作者书写生活最具魅力的内涵，更有系列地展现香港文学在地独特的多样性。