秋季养肺，本书介绍了补益肺气的饮食之道。顺应秋天的气候特点和人的身心变化，我们吃一些滋阴润燥的肉类。在秋天补充动物蛋白，推荐水禽，最常见的水禽就是鸭子、鹅。秋天的“五菜为充”，就是吃一些根茎类的东西。秋天补肺气最好的食材，第一要选长条山药，又叫薯蓣。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出秋季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。

冬季养肾，本书介绍了补肾的饮食之道。冬天进补是非常符合天道的，趁着冬天万物收藏、天气寒冷的趋势，人的阳气收回到肚子里，肚子很温热，能消化、分解、吸收吃进来的营养品。“食谷者慧”，靠吃五谷，特别是通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。所以，豆类是我们滋补肾精，为人体气和神提供物质基础的一个主要来源。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出冬季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生。

春天的饮食是这样，从秋冬开始的滋补变成了生发和利用，也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类，我们在冬天吃效果就挺好，到了春天应该吃豆子发芽以后的食物，以应春气，减少油腻。我们照顾气候的不同，照顾地域的不同，推出相应的膳食。中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的，药食同源，药是偏性更强的食材。按照这个思路，吃对了，就能不生病，少生病，多快乐。所以把饭吃好很重要。春季养肝，本书介绍了养肝的饮食之道，并根据南北方饮食差异分别给出春季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生。

长夏养脾胃，本书介绍了补益脾胃的饮食之道，内容涵盖谷类、肉类，以及化湿好食材。到了入伏天——长夏，如果按补脾胃走，那就是用甘淡的食物；如果泻脾胃，就把脾胃吸收过多的营养赶出去，就用辛香的食物，还得加点儿苦味燥湿的食物。本书对应南北方不同气候，秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品。

《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。

古人讲，吃饭是祭祀我们五脏六腑里面的神。要重视自己的感觉，正所谓：“胃喜为补，适口为珍。”夏季养心，本书介绍了补益心气的饮食之道，内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。

这是一套说透正确的防病治病之道、让我们好好活着的明心见性之书。让普通人全面掌握医学知识是不可能的，一知半解甚至是有害的，但是，"隔行不隔理"。不管多么艰涩高深的学问，都不能违背基本的自然规律，必定有章可循，有道理可讲。现在，很多人完全活得神魂颠倒，所得的很多奇奇怪怪的病，都是自己作出来的……养生之道，归根结底是养心之道、养神之道。知道《黄帝内经》的智慧，就能无病少灾，成为一个走运的人。

“明哲保身”一词出自尹吉甫的诗篇《烝民》，记载于《诗经·大雅·烝民》中。原文是“既明且哲，以保其身”。这是一本表面上讲成语，实则说透正确的防病治病之道、让我们好好活着的明心见性之书。比如，通过“塞翁失马”的故事，我们知道自己和亲人的生命是最为宝贵的，而普通人喜欢争名逐利，得物则喜，失物则悲，这往往是易患病又迁延难愈的重大原因。又如“修身养性”，告诉我们什么才叫养生，什么是正确的生命观——首先是贵生，然后追求生命的量，其次追求生命的质。

吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。《美食课》是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。通过美食课慢慢让大家回归到独立守神，回归到本我，找到自己发自内心最需要的东西，这叫以人为本，以人为贵。

吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。

本书既是作者行医20多年的精髓，也是气象学与传统中医学密切关系的呈现：以一年耳十四节气为主要线索，气象（天气、气候、阴阳）为切入点，倡导人与自然和谐相处的生存之道，提供自然、健康、实用的养生方法。

《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。

《明哲保身》：这是一本表面上讲成语，实则说透正确的防病治病之道、让我们好好活着的明心见性之书。……喝水过多会加重心脏、肾脏负担，导致胃肠蠕动变慢……如果人们有了哲学修养，就不会相信那些打着科学旗号的文章，避免上当受骗成为牺牲品。《黄帝内经的智慧》这是一本教你如何活得长，又活得好的智慧之书，讲述了人一生中应该如何预防疾病和减缓衰老，强调食饮有节、起居有常、应季应人的生活哲学。《中医的常识》：本书从认识中医、中医非药物疗法、识字、民以食为天、七情、历史、医案等方面入手，告诉我们如何掌握中医的常识，成为一个能自救，能帮助家人、朋友的明道之人。

读《黄帝内经后传》，学习中国历代大医养生祛病的智慧和方法。不读《黄帝内经后传》，我们就不知道好好活着的主要目的是什么。史上第一套将《黄帝内经》的历史传承讲得如此迷人的中国人生命医学演化史！现代人一定要懂点儿中医，不然自己挣的那点儿钱最后得病都送给医院了。如果送给医院，能保证活命也行，最怕的是命没了，钱也没了。

著名中医专家徐文兵老师为你系统讲述《黄帝内经》的前世今生，了解中国人生命医学演化史！学习中国历代大医养生祛病的智慧和方法。

每个人都会做梦，只分觉与不觉，那么，能够觉梦的人，可以通过梦境来预知五脏是否存在什么隐患，从而可以提前对身体进行调治，保证平安无事；不觉梦的人，对病症预示的一些重大信号不能未雨绸缪，当疾病成形时，就必定遭受很多不必要的痛苦。古人认为，人在子时到丑时之间，也就是在深度睡眠的状况下做的梦才有诊断意义。因为在这个时间段，人在白天处于活动状态的意识会变得模糊，没有理性、没有逻辑，因此这时做的梦比较真实地反映人的情感和脏腑的状态。比如，在深度睡眠状态下梦见树，可能是肝胆系统出了问题；如果在浅睡状态下梦见树，则可能是因为白天参加了植树……这是一本通过《黄帝内经》来破译梦境背后的密码的经典，通过对梦的解析，让我们对自己的身体、心理、精神、情绪、情感有一种革命性的认知，从而对自己的生命更有自知之明。

读过《黄帝内经》，才知道它为什么能庇佑中国人到今天。读《黄帝内经前传》《黄帝内经后传》，知道《黄帝内经》的前世今生，我们才知道自己的祖宗有多伟大，渐渐明白自己是谁？从哪里来？将要到哪里去，由此，我们才可能数典不忘祖。知道黄帝内经的智慧，就能无病少灾，成为一个走运的人。我们要做什么样的人？要做一个尽可能全乎的人，跟着自然变化的道走。这样的话，我们才能身处不危之地。

我们自称是炎黄子孙，但其实多是不肖子孙。为什么现在年过五十的人动作皆衰的不多，猝死的多？到底是天时、人世变化，还是我们失去了顺应时世变化的能力导致早衰呢？现在，很多人完全活得神魂颠倒，所得的很多奇奇怪怪的病，都是自己作出来的……这是一本教你如何活得长，又活得好的智慧之书，讲述了人一生中应该如何预防疾病和减缓衰老，强调食饮有节、起居有常、应季应人的生活哲学。

不读《黄帝内经前传》，就不知道我们的祖宗到底是谁，对中华文明的贡献是什么。读《黄帝内经前传》，知道《黄帝内经》的前世今生，我们才知道自己的祖宗有多伟大，渐渐明白自己是谁？从哪里来？将要到哪里去，由此，我们才可能数典不忘祖。著名中医专家徐文兵老师为你系统讲述黄帝之前的上古之人（“春秋皆度百岁，而动作不衰……”）到底指的是谁，代表人物都有哪些，对中华文明的贡献是什么……作为一个人来讲，知道《黄帝内经》的渊源演变，就能尽早地“保性命之真”——第一，知道自己的天命；第二，明白如何保天命。

我们这一代中国人，饮食结构和习惯发生了巨大变化，流行摧毁了传统，营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道，才真正能抚慰中国人的身心呢？为什么选择读《饮食滋味》？因为，《饮食滋味》讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得，活了这么多年，别的不敢说，如何饮食是根本不用学的。其实，读完这本书，你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的适合中国人体质的饮食营养智慧，从“以人为本”的角度出发，解答我们的身体真正缺什么，应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。