孤独患者魍魉

今日份美食：双色香酥菜饼

沉寂许久的小当家终于上线了！
今日份美食
双色香酥菜饼（我家这里还有叫摊摊的）
材料：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、虾皮、少量盐（不加水）
西葫芦和胡萝卜里面在放盐后会析出水分，所以不需要加水；
加入少量淀粉可以是菜饼口感变酥；
面粉和淀粉比例3：1，拌成糊状就可以了，面多了加蛋蛋多了加面

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