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书友20230122365_aE
真的不错
这本书看了几年,个人觉的真的不错
赤心巡天
仙侠
·连载
·876万字
·坚毅
·群像
加书架
09-08 07:45
好书不怕晚,启扉待人来
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Ji.cunan
不懂就问:怎么个不错法?
2楼 09-08 16:50
2
书友20230122365_aE
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Ji.cunan:
剧情不错
Ji.cunan
:
不懂就问:怎么个不错法?
3楼 09-09 11:01
2
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小菜一碟 群山起伏,人烟散落,闲来无事,起锅烧油。 天上行云一朵朵,地上物资满山坡。 风调雨顺时,五谷丰登日, 人勤地出产,挖断小蛮腰。 这是大地上,农民世世代代的生活模式。 砍柴的,养鱼的,挖藕的…… 最终,点点勤劳化为盘中餐,口中食,穿肠酒,大地粪。 贵州,有一道地方特色菜,名为酸菜。 这个名字的菜,东北也有一道,同名不同样。 名为酸菜的酸,并不是醋的酸,是白菜,青菜,萝卜菜,野芹菜发酵的一道素菜,有种微生物繁殖的酸味。 这道菜的出现,说多了都是泪。 高山流水封闭处,块块土地稀薄贫瘠, 能养出几片菜叶子,很珍贵,养少了不够吃,养多了容易腐烂。 于是,酸菜这种菜品,应运而生。 将菜过开水,入坛,加一勺搅拌的面粉水,加,上一坛酸菜遗留的酸水,来个微生物接力棒,等几天,就好了。 酸菜这种家家户户全都有的菜品,用青菜的多,白菜的少,萝卜菜的好吃,野芹菜的不多见了。 很多时候,看各家家庭主妇的水平,榨出来的酸菜的口感相似而不尽相同,有的,很好吃,有的,都快腐烂了。 当酸菜发酵了之后, 煮素菜,蘸辣椒水,是最常见的吃法,几十年前的人,他们天天都这么吃,估计吃得够够的,打嗝放屁都是酸菜味。 而今,烩油汤是一种吃法,将菜切碎,成为其他小吃的辅料,也是一种吃法。 说了这么多,其实我一点也不爱吃,我就会把一锅酸菜的汤,喝见底。可能我喜欢里面的某种微生物。 当一道食物在一个区域内,家家户户达成一致的时候, 其实,它,是非常重要的。 第一个发明酸菜的人,也是值得纪念的,虽然已经难以溯源。 这是一种,物资匮乏的无奈之中,酝酿的智慧。
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