赵梨鹤

筷
竹是竹，是筷子的取材，
快是快，是大快朵颐的快，
关于筷子的发明者，有大禹，姜子牙，妲己之争，
不管哪个，都大名鼎鼎，且时空遥遥。
所以，筷子吃饭，千年历史都不止了。
每当想到华夏这片土地，不论身份，地位，年龄，长相，
吃饭都不约而同的用筷子。
我就无比佩服这个简单而实用的发明！
是的，世间的东西，越难懂越复杂的，固然显得高深莫测，
越简单越朴实的也未必没用，未必不能改变人们的生活！
筷子，就是最大的例子。
它甚至不需要多么复杂的工序。
折根树枝就可以利用起来。
恰恰是这样极简的发明，
干净，卫生，安全，环保。
印度人手抓饭，都太多大肠杆菌了，
西方人刀叉吃饭，都太复杂且锋利了，一言不合，刀叉变成武器开打。
所以，筷子，是多么神奇的发明。
千年来，这片土地的百千亿人，跨越时空的都使用了这样的吃饭方式，且至今依然盛行。
食物千变万化，筷子永不过时。
我曾经以为，古人对于竹子的喜爱，偏向于情感。偏向于对竹子风姿的喜欢。
如今我察觉，我大概错了，他们完全是把竹子进行了最大化的利用，所以才十分重视竹子。
书简的简是竹，
筷子的筷是竹，
满屋子的农具，
簸箕，撮箕，篾盆，筛子……
还是竹。
竹，在古代，是多么风靡人间的原材料。
渗透了人们生活的方方面面。
筷子，只是其中最简单一个发明。
有时我想，我们为何要学习别人用刀叉吃饭，不是他们真的文明，而是他们某些方面比较厉害，比如武器和科技。
绝不是，筷子比刀叉落后。
我们以为刀叉是文明的，其实它是野蛮的，
我们以为筷子是落后的，其实它落在四大文明古国之上，它恰恰是最文明的。