红酒:红葡萄品种
红酒(Red Wine)是以深色葡萄为原料,连同果皮、种子一起发酵酿造而成的酒精饮料。全球种植最广,也是最常见的八大国际葡萄品种。
1️⃣赤霞珠 Cabernet Sauvignon:果粒小,果皮厚实且颜色深浓,以其高单宁含量和酸度著称。
2️⃣梅洛 Merlot:酒精度较高,单宁柔和,以其红色水果风味而人心。
3️⃣黑皮诺 Pinot Noir:展现出樱桃、莓果、李子、香料等各种芬芳,优质的酒款更会带有玫瑰花或其他花香。
4️⃣西拉 Syrah Shiraz:果实颗粒小而皮厚,色泽深浓,酒体饱满,但单宁和酸度适中。
5️⃣长相思 Sauvignon Blanc:以其典型的绿色草本植物芳香而知名,如接骨木花、芦笋、醋栗和青椒等,还带有一丝矿物气息。
6️⃣霞多丽 Chardonnay:淡黄色,澄清透明,果香悦人,口感醇和,酸度适中,回味悠长,酒质上佳。
7️⃣琼瑶浆 Gewurztraminer:酒体丰厚,口感圆润。酒液呈浅黄色,果香浓郁,口感柔和爽口。
8️⃣雷司令 Riesling:具有非常强烈的香气,根据不同的产区、甜度和酒龄,会展现出矿石、花香、柠檬以及蜂蜜的香气。