都市之商业帝王

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第14章 神秘的配方

‘麻椒500g,花椒200g,辣椒300g,桂枝30g,八角18g,耗油40g,鸡精30g,味精80g……’

“这是汤底的配方!”身为厨师的于虎,一眼就看出这张便签上的玄机,不过这张配方应该没有写完,因为葱姜蒜以及其他配料还没有写。

“这写的是什么菜的汤底啊,难道是川菜?”于虎看着开头分量极重的辣椒,花椒,麻椒,心里暗暗猜测。

站在道路边看了好几遍,于虎依旧看不出来,索性将便签纸揣进口袋,回家按照这个配方煮一锅汤试试。

……

次日,于虎按照这个配方,加上自己多年来从业的经验,将缺失的配料加上,三个小时后果然熬出一锅鲜香的汤底。

于虎用勺子舀出一碗,放到鼻尖闻了闻,一股诱人的香味扑鼻而来,这味道很熟悉,可他一时也想不起来。

等到汤底温度降低一些,于虎尝了一口,一股鲜美的味道激活了他的味蕾。

“海鲜汤!”

老厨师的素养让他第一时间想到了,这一定是海鲜类的高汤。

昨晚之所以没想出来,是因为海鲜汤需要保证食材的原汁原味,一般不会用大量的重味调料,而这张配方上辣椒花椒的用量这么大,肯定会破坏海鲜原本的味道,所有他第一时间否定了‘海鲜汤’这个选项。

“没想到海鲜汤还有这样的做法,大量的花椒辣椒,不仅没有影响到海鲜原本的味道,反而极大的刺激了客人的食欲,想出这个配方的人简直就是天才。”于虎眼中闪烁着精光,这张配方为他开启了一扇新世界的大门。

难道是那个小姑娘?于虎有些疑惑。

那个姑娘最多也就二十来岁,如果这个配方真的是她想出来,那她一定是个天才,要不就是这张配方只是她偶然得到,配方的主人另有其人。

不过可惜的是配方没有写完,其余必须配料的量都是于虎自己添加的,究竟有没有其他特殊的配料还不知道,就算知道这具体的分量又是多少?

于虎觉得有必要好好琢磨琢磨,毕竟这张海鲜汤配方的背后,隐藏着巨大的利益,如果自己能研究出来,那他下半辈子就不用为钱发愁了。

于虎开启了攻坚战,不顾家人的反对,把厨房变成了自己的实验室,以原配方为基础,不断的添加各种配料,不断的精确分量,就这样两天的时间过去了。

经过不断的改良配方,于虎终于按照配方主人的思路,达到了自己想要的味道,一张完整的海鲜汤配方出现在他的眼前。

“天无绝人之路,这是老天爷在帮我啊。”看着眼前的成果,于虎激动的浑身颤抖。

有了这张配方,他就有了向李煜复仇的资本。

“嘿嘿,这次你不跪下来求我,别指望我能回去,那一晚的羞辱我要百倍的还回来。”于虎的眼神透着几分疯狂。

从哪里跌倒就从哪里爬起来,在于虎看来,珍馐园没了自己,现在的生意肯定惨不忍睹,自己不计前嫌的回去,还带来了新的配方,这李煜肯定得把自己当祖宗供起来。

自己手握配方,就有底气和李煜谈判要分成,等到餐厅火爆起来,自己挣到钱的时候,再把李煜一脚踢开,自己单独跑出去开店,哈哈,这李煜从天堂掉进地狱,估计要气出病来。

深夜,于虎躺在床上,脑海里想着的,都是李煜哀求绝望的模样……

第二天一早,于虎穿好衣服,朝着东关街走去。

坐公交,转地铁,等于虎走到珍馐园的门口时,眼前发生的一切让他如遭雷击,整个人都懵了。

店内八张餐桌坐的满满当当,外面还有排起了长队,哪有一点快破产倒闭的样子。

“珍馐园的生意什么时候变得这么好了。”于虎愣在原地,心里百思不得其解,探出头朝里面看了看,只见几个美女服务员在忙碌着,李煜一如既往的坐在柜台里。

难不成李煜真的请来一个大厨了。

于虎有心进去看看,可脚下仿佛戴着镣铐一般,半步都移动不得。

站在原地犹豫了半天,于虎还是没脸进去,幽幽的叹了口气,又按照原路回到了家里。

坐在客厅的沙发上,于虎打开手机上的外卖软件,将珍馐园所有新增的菜品全都点了一遍,为了不让李煜察觉,还特地将自己的名字改了,十几道菜花了他六百多块,于虎一阵肉疼。

‘我倒要看看,你请的大厨有多厉害。’

四十分钟后,外卖小哥拎着四个巨大的塑料袋敲开了门,于虎赶紧接过塑料袋放在茶几上,将十几个外卖盒打开,一阵阵香味扑鼻而来。

将十几道菜分别品尝之后,于虎扔下筷子,脸色有些难看,从菜品的味道他能判断出,这个厨师的手艺绝对不在自己之下,看来李煜真的下血本了。

“若是以前我还真拿你没办法,可是现在……”掏出口袋里的便签,于虎一阵冷笑,找到一位和自己厨艺相当的厨师又如何,自己手上可是有一张杀手锏呢。

有海鲜汤的配方在,随便找一家珍馐园附近的餐厅,分分钟就能把李煜的客人全都抢过来,于虎对此非常自信。

……

“滚,老子的店就是关门倒闭,也不用你这种垃圾厨师。”

一家餐厅的门口,店老板怒斥了几句,轰的关上门。

“妈的,狗眼看人低。”于虎骂了一句。

这已经是第七家店了,前六家的回答都是如此,他的斑斑劣迹已经传遍东关街,没有一家餐厅的老板敢用他,甚至有些老板,把珍馐园以前经营不善的原因全都怪罪到他的头上,这可把于虎气坏了。

东关街人流涌动,每个人的脸上都洋溢着欢笑,而于虎的脸上愁云惨淡,好像被这个世界抛弃了一般。

沉默许久,掏出手机拨通了一个电话,那是自己以前餐厅老板的电话,也是自己的救命稻草,能不能翻身就看这个电话了。

“喂,宋老板,我是于虎。”

阿哈利姆神杖

作家的话

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