烹饪美食 / 地方美食 · 5.1万字
更新时间:2023-02-15 16:40:29
《话说金华火腿》主要介绍了金华火腿历史、文化、发展、制作技艺、新工艺、食用方法等内容。作者将积累了30多年的素材,在书中一一展示,既普及了金华火腿的知识,又介绍了旅游文化。《话说金华火腿》图文并茂、知识性、鉴赏性强,适合对金华火腿文化感兴趣的读者。
上架时间:2020-05-01
出版社:浙江科学技术出版社
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