萨巴厨房:厨房必备锅具,用对锅做好菜在线阅读

萨巴厨房:厨房必备锅具,用对锅做好菜

萨巴蒂娜主编

烹饪美食 / 烹饪理论/手册 · 4.6万字

不同的烹饪手法要靠锅具来实现,以锅具的功能来分章,将锅具的知识穿插在每章中。每种不同的锅具,都为读者详细介绍了选锅秘籍,适用范围,清洗保养。同时搭配有适用这款锅具的菜品,均根据锅具的特点而设置,共收录100道菜。

品牌:轻工业出版社

出版社:中国轻工业出版社

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