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陇味儿

叶梓

烹饪美食 / 地方美食 · 6.5万字

更新时间:2021-03-31 16:07:23

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甘肃是古丝绸之路的重要通道,自古就是中西文化交流与融合之地,所以甘肃的美食也成呈现出中原与西域相结合的特色,这点与八大菜系迥然不同。本书以各种美食如浆水面、麻食、搅团、酿皮子等为纬,有声有色地绘制出一幅美食地图。在各种小吃的背面,隐含的是甘肃的风俗与人情。

品牌:三联书店

上架时间:2020-09-04

出版社:生活·读书·新知三联书店

本书数字版权由三联书店提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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