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熊猫指南·风味探索

毛峰 马祎

烹饪美食 / 饮食文化 · 7.2万字

更新时间:2020-08-13 11:24:39

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中华文明是四大古文明中唯一延续至今的,中国人喜好美食也是世界闻名的。如此大的国家,如此丰饶的物产,如此众多的人口,怎么会讲不清楚食物的好吃?那些传承千年的天赐良物,像宝通寺菜薹,像温州的瓯柑,不仅是一种味道,还是一种文化,一缕人情。中化农业熊猫指南通过百万公里的行程、数千项数据的收集以及数以万计的实验室检测,让风味可以讲清楚,好吃可以被定义。寻味、品味,熊猫指南一直在路上,用一张张榜单、一项项测评为消费者找到真正优质的农产品,用来自全国田间地头的果实诠释风味的特点,与一个个辛勤耕种的匠心农人共同讲述好吃的故事。

品牌:机械工业出版社

上架时间:2020-06-01

出版社:机械工业出版社

本书数字版权由机械工业出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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