本书共分十六节，内容包括：中国人的α-亚麻酸危机、平衡膳食的营养短板——α-亚麻酸、科学认识脂肪、神奇的必需营养素α-亚麻酸、免疫系统的指挥官——α-亚麻酸等。

品牌：湖北科学技术出版社

上架时间：2014-05-01

出版社：湖北科学技术出版社

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