本书为汪曾祺小说选，以名篇《受戒》为书名，从汪老生前钦定的两个小说集“汪短”和《晚饭花》中选取汪曾祺小说代表作十余篇，此外又加上几篇集外名篇，计20万字，是专门为中学生文学阅读提供的汪曾祺小说精选本。通过阅读本书，中学生将会在了解中国传统与社会、塑造美好品格、欣赏并学习优秀的文学精品等方面获益多多。

其作品自成一格，天真隽永，自在风流，文风朴实自然，如行云流水，深得自然之意趣；创造真境界，传达真感情，给读者带来精神世界的清宁之美。《人间草木》是汪曾祺写他的旅行见闻、各地风土人情、花鸟虫鱼的经典散文集。字里行间充分流露出他对乡土名俗的深深眷恋和对旧日生活情景的缅怀，具有浓郁的乡土气息，显示出沈从文的师承，堪称当代小品文的经典。通过精选汪曾祺的多篇经典散文，让读者足不出户便能领略一代散文大师作品的风采。

《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。

《人间至味》是汪曾祺非常经典的美食散文集。叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。每篇文章篇幅适中，从容闲淡，朴素而自然，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱，对旧日快乐生活情景的深深眷恋之情。作品自成一格，天真隽永，自在风流，文风朴实自然，如行云流水，深得自然之意趣；创造真境界，传达真感情，给读者带来精神世界的清宁之美。

在汪曾祺的文字里，生活是很有意思，有滋有味的。在他的笔下，简单的一茶一饭，一人一事，都洋溢着情趣。汪曾祺先生说自己是很爱逛菜市场的。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。《人间有味》前两辑尽写吃食，譬如：《昆明的吃食》中，写到过桥米线·汽锅鸡，干巴菌、牛肝菌、青头菌，护国路白汤羊肉，玉溪街蒸菜，葱油饼、锅贴、片儿汤，火腿月饼、酥皮包子，玉麦粑粑，洋芋粑粑，摩登粑粑；《五味》中说到山西人能吃醋，辽宁人爱酸菜白肉火锅，北京人吃羊肉酸菜汤下杂面，福建人、广西人爱吃酸，南方爱吃甜，四川人口味偏爱麻辣等让人不由在心中勾画起一张美食地图；《故乡的食物》中，写到炒米和焦屑，淌着红油的鸭蛋，咸菜慈姑汤，各种河鲜、野味和田间地头的野菜；《食道旧寻》中写老舍先生的好客、沈从文经常吃米线，陶重华、吴宓、张宗和、孙凤竹、崔芝兰、沈有鼎、吴征镒诸先生在牛肉面馆的定期聚会；写冰西瓜的技巧，写豆腐的各种做法……让人不由觉得垂涎三尺，美味藏在街巷和普通人的厨房里。后两辑写亲情、友情、街巷之情和乡情，充满着浓浓的回忆。那种淡泊、洒脱、释然的心境透过纸被，直抵人心深处。

本书精选汪曾祺最为人所知的经典散文，合集而成，文内涉及“记人事、赏人间风物、书怀人生，兼及草木虫鱼、瓜果食物”等不同的主题，文笔从容畅达，创作风格悠远空明，在行云流水般的语言中描述出一种淡泊超然的人生态度，他的散文流动着一种对生命的热爱，对生活的真诚。本书将汪曾祺先生对于生活的赞美、细微的观察、童年的记忆、人物的怀念等用平实生动的语言表述出来，传达出十分动人的情感。