看视频！零基础学做西餐

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PART 01 你需要了解的西餐知识

西餐的定义

西餐的特色工具

西餐的特色食材

西餐的特色香草

西餐的基本调料

PART 02 先上几道头盘开开胃

莳萝草烤带子

葡式烤青口

罗勒烤鲈鱼柳

莳萝草烤三文鱼

莳萝草烤银鳕鱼

虾仁土豆泥

芝士焗龙虾

蒜蓉香草牛油烤龙虾

培根玉米笋卷

金针菇培根卷

炭烤菠萝肉串

烤金菇牛肉卷

香橙烤鸭胸

孜然烤洋葱

黑胡椒土豆片

海鲜牛奶烩西蓝花

黄油烤玉米笋

奶酪嫩烤芦笋

焗烤口蘑鹌鹑蛋

香煎杏鲍菇

奶油烩蘑菇

蒜香烤口蘑

PART 03 各色美汤，紧随其后

西式玉米浓汤

西式洋葱南瓜玉米汤

南瓜蔬菜浓汤

南瓜奶油浓汤

南瓜胡萝卜浓汤

南瓜芦笋奶油汤

奶油芦笋汤

法式洋葱汤

番茄洋葱汤

培根土豆浓汤

西红柿土豆浓汤

法式紫薯浓汤

西蓝花浓汤

豌豆奶油浓汤

意大利蔬菜汤

蔬菜罗宋汤

西班牙冷汤

奶油胡萝卜汤

香菇牛奶汤

鸡蓉玉米奶油浓汤

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇火腿浓汤

PART 04 美味主菜一样一样来

香草牛仔骨

烤黑椒西冷牛排

茴香粒烧牛柳排

口蘑芦笋牛排

芦笋牛肉卷

红酒煮牛肉

香草烧羊排

炸黑椒猪排

蜜汁烤带骨猪扒

红酒烩鸡肉

迷迭香烤鸡脯肉

香煎意大利芹黄油鸡排

迷迭香煎鸡腿

黑椒烤鸡腿

辣烤沙尖鱼

香煎三文鱼

奶香果蔬煎三文鱼

橄榄油浸三文鱼

香菜黄油烤明虾

蒜蓉迷迭香烤虾

意式茄子炒蘑菇

PART 05 巧做主食花样多

培根鲜虾意大利面

奶油芦笋烩意面

肉酱空心意面

香草鸡腿意大利面

西红柿奶酪意面

黄桃培根披萨

火腿鲜菇披萨

奥尔良风味披萨