本书收录了在我国生长良好，尤其是新引进并应用的棕榈科、竹类、藤蔓植物、仙人掌及多肉植物，介绍这些植物的园林用途、形态、识别要点、习性及繁育知识，主要阐述识别植物、选择植物、应用植物三方面的知识，书中附有植物的主要景观应用照片及植物细部花、叶、树干等照片。本书图文并茂，通俗易懂，具有科学性、实用性、可操作性，是园林景观专业工作人员、设计人员、施工人员应备的工具书，也可作为园林景观、建筑设计等专业学生的学习参考用书。

本书在第一版的基础上，结合近几年的苹果科研成果和大量生产实践经验修订而成。全书系统介绍了苹果生产现状与发展趋势、优良品种、高产优质果园的建立、矮砧密植栽培模式、土肥水管理、整形修剪、促花促果、防灾护树、果实采收和分级包装、苹果盆栽与盆景、主要病虫害防控技术、苹果病虫害防控常用有效药剂等内容，特别是病虫害诊断部分，选取了275幅原色生态彩图相配合，更加便于读者甄别与确诊。全书通俗易懂、技术操作简便易行，非常适合于农技生产与推广人员、苹果种植专业户与合作社、农资经营人员及果树、植保专业的广大师生、苹果科研人员等参考使用。

我们日常所吃的蔬菜水果，它们是长在哪儿的，怎样长大的，怎样长成的？《蔬果长成记》通过大量图片、少许文字简述的形式讲述了植物从种子、小苗到成熟的过程，包括叶菜类20种；花菜类6种；茎根菜类19种；果菜类13种；鲜果类46种；干果类12种，共计116种，基本涵盖了我国南北方所产的蔬菜与水果、干果。《蔬果长成记》可供小朋友及家长使用，通过本书认识身边的水果、蔬菜，并知道水果蔬菜是怎么来的，达到开阔视野，提高认知能力的目的。

本书主要介绍了无公害露地蔬菜营养特征及营养诊断、测土配方施肥技术、生产常用肥料等内容，并从无公害露地蔬菜营养需求特点、测土施肥配方及肥料组合、施肥技术规程等方面，依据栽培季节（春茬、夏茬、秋茬、越冬茬）、灌溉方式（常规灌溉、沟灌、滴灌等）、品种类型（如辣椒、甜椒，番茄和樱桃番茄，叶用莴苣和茎用莴苣等）等方面阐述27种主要露地蔬菜“无公害，减化肥，增有机，改土壤，善品质，组合化”的施肥技术，方便菜农选用。本书适合各级农业技术推广部门、蔬菜企业、专业菜农等阅读和参考使用。

我国石榴资源丰富，且其营养和药用价值高、保健功能强，越来越受到人们的重视。本书对我国石榴贮藏保鲜和加工技术现状、贮藏加工特性、贮藏生理生化变化、生理病害及其防治方法、贮运保鲜技术、深加工与综合利用技术进行了系统详细的介绍，从而为我国石榴贮藏保鲜加工与综合利用提供理论基础和技术支持。与此同时，本书还对石榴加工产业相关技术标准进行了汇总介绍，这对促进我国石榴及其制品出口贸易和石榴产业结构升级具有重要的意义。本书内容丰富，资料翔实，汇集了石榴贮藏保鲜加工与综合利用的最新研究成果,可供果蔬贮藏保鲜与加工领域的科研人员、管理人员和企业生产人员参考使用。

本书收录在我国生长良好，尤其是新引进并应用的常绿裸子树、落叶裸子树，常绿乔木、落叶乔木，介绍这些植物的园林用途、形态、识别要点、习性及繁育知识，主要阐述识别植物、选择植物、应用植物三方面的知识，书中附有植物的主要景观应用照片，及植物细部花、叶、树干等照片。本书图文并茂，通俗易懂，具有科学性、实用性、可操作性，是高等院校与园林景观专业工作人员、设计人员、施工人员等的工具书，也可作为园林景观、建筑设计等专业学生学习参考用书。

本书共包括昆虫基础知识、植物病害基础知识、植物病虫害防治技术措施、植物主要病害及防治、植物常见害虫及防治、果树周年病虫害的综合防治六个单元，前三个单元主要介绍昆虫和植物病虫害的基本知识及植物病虫害防治原理措施；单元四和单元五主要介绍北方树木、花卉叶部、枝干、果实和根部常见的病害和虫害及其综合防治措施；单元六则通过介绍常见的梨树、苹果树、杏树的周年病虫害防治，提供给学生对于特定种类植物在中春夏秋冬病虫害综合管理措施方面的思路。

砂梨是我省的第二大水果，栽培历史悠久，产业优势明显，其经济、社会、生态效益表现十分显著。随着我省砂梨生产的发展，种植户的迅速增多，市场对果品要求的越来越高，砂梨优良品种的更新换代已显得十分迫切。为响应中央提出的建设社会主义新农村的号召，我们将砂梨优良品种汇编成册，服务果农。

作为热爱自然却忙碌的都市人，你可能还没注意到，许多美丽的野花草其实就在您身边不远处、在城市的周边。本书以彩图为主，简要介绍了3百多种常见城郊野花草的形态、生长地点及花果期。以它为引导，找到和欣赏那些在城郊野外不远处悄悄绽放的野花草，能使您的生活不断充满惊喜和诗意，在城市近郊也能感受到大自然的美好气息。由于城郊野花草皮实坚韧、节能环保，本书也可供园林建设、社区绿化参考。

本书涵盖了园林植物养护修剪的各方面内容，包括园林植物养护管理的基本内容、各类园林植物的整形修剪、古树名木的养护管理三方面的知识。第一章详细讲述了园林植物的土壤管理、灌溉与排水、施肥、整形修剪的基础知识和园林植物的保护和修复。第二章详细讲述了行道树、庭荫树和孤植树、花灌木、藤本（攀缘）类等七类不同用途园林植物的品种选择、作用价值和整形修剪方法。第三章介绍了古树名木衰老的原因、一般性养护管理的措施和方法、复壮养护管理以及常见古树名木的养护管理技术。本书力求通俗易懂，图文并茂，科学实用，便于读者阅读使用。本书适合作为园林工职业培训，中、高职院校相关专业的实习指导用书，也可作为基层一线绿化工人的实践参考书。

本书主要介绍了设施蔬菜营养特征及营养诊断、测土配方施肥技术、生产常用肥料等内容，并从设施蔬菜营养需求特点、测土施肥配方及肥料组合、施肥技术规程等方面，依据栽培茬口（春提早、夏避雨、秋延迟、越冬长季）、灌溉方式（常规灌溉、滴灌等）、品种类型（如辣椒、甜椒、彩椒，番茄和樱桃番茄等）等方面介绍24种主要设施蔬菜“无公害，减化肥，增有机，改土壤，善品质，组合化”的施肥技术，方便菜农选用。本书适合农业技术推广部门、蔬菜企业、专业菜农等阅读和参考使用。

《茄果类蔬菜稻菜轮作技术100问》共分四章，前三章分别讲述了番茄、茄子、辣椒稻菜轮作的基础知识，主要讲述了番茄、茄子、辣椒的主要品种类型，对土壤、光照、水分、营养等的生长需求特点，华南及长江流域等地区进行水稻与番茄、茄子、辣椒的稻菜轮作技术要求和关键管理技术；第四章主要介绍了番茄、茄子、辣椒在与水稻的稻菜轮作种植过程中，最易发生的病害、虫害等的关键防治技术及肥水管理技术。理论结合实践，言简意赅。《茄果类蔬菜稻菜轮作技术100问》可作为水稻、蔬菜（尤其是番茄、茄子、辣椒）等种植地区的相关农民、农业企业技术人员、当地农业政府管理和规划人员参考用书，也可作为高等、职业类农业院校园艺、农学等相关专业师生参考用书。

本书主要介绍双孢菇、草菇、杏鲍菇的生物学特性，三种食用菌的菌种制作工艺、菌种保藏、栽培原料、栽培设备和器具、畦床式栽培、床架式栽培、工厂化栽培、病虫害防治、储藏保鲜技术和加工利用等，对生产过程中的常见问题进行了归纳总结。本书采用四色印刷，简单易懂。

枣树是中国特有经济林树种,在部分区域农村经济发展中起到重要的支柱作用。针对枣树生产中的管理不善、技术落后、病虫害频发,严重影响枣树产业的可持续发展的情况,本书系统地介绍了枣树价值、适生区、栽培现状、品种、生物学特性、栽培技术、整形修剪、设施栽培、病虫害防控、采收加工等一整套生产管理技术,以实用技术为主,并结合山西枣树技术管理全年物候历和日光温室大棚集约经营技术要点予以具体说明,为指导生产实践提供参考。本书可供广大果树科技工作者、枣树种植户及合作社成员、大中专院校相关专业师生阅读参考,以及作为农业技术培训用书。

桃是世界性大宗果品，随着桃产业发展，桃病虫害综合防治，特别是施药方面有相对更高的要求。本书作者在多年科研成果和推广实战的基础上，结合大量生产实践经验，根据无公害防治要求，针对长三角地区桃的26种典型病害虫，讲解施药种类与要点及可采用的物理、生物、化学等无公害综合防治技术，为桃园栽培管理提供了有益参考。本书适合广大果农，农技推广人员，桃园管理及技术人员参考阅读。

《中国的野菜》主要内容简介：野菜是天地的精华，大自然的赐予.具有极高的营养价值。然而，在人们的记忆中，野菜多在灾荒之年才有用武之地，平时很少出现在餐桌上。直到近些年，随着生活水平的提高，人们更加关注健康，注重饮食质量，野菜才以其独特魅力登上了大雅之堂。成为人们争相追捧的食物。《中国的野菜》隶属于紫图“博雅中国图鉴”系列.是中国第一本原创性、本土化野菜图鉴。《中国的野菜》收录中国境内最常见的野菜291种，以全面简洁的文字论述和1000余幅精美绚丽的图片，讲述每一种野菜的名称、分布、生境、形态等专业植物信息，并参考多种野菜典籍，请教数位植物学专家，提供了每种野菜的食用部位、采食时间、食用方法及药用功效.使得《中国的野菜》内容翔实生动又不乏权威性，极具认识、鉴赏价值，是一本适合家庭典藏的日常生活指南。

一年四季的蔬菜水果那么多，怎么买才合适？怎么洗才干净？怎么保存才正确？怎么做最好吃？这些问题您都知道吗？让这本书来告诉您。本书精选了不同季节的122种蔬菜水果，每种设“宜吃之季、挑选之法、洗存之道、配食之方”等版块，内容详尽，版式清楚，方便您的阅读。

本书是一本手册，主要目的是为宁夏贺兰山东麓产区葡萄园技术人员以及管理者提供葡萄园管理技术指导。本书的主要内容是：幼树的整形、冬季修剪、夏季葡萄藤整形、葡萄园的防护、葡萄园的灌溉、葡萄园的施肥、采收的管理。

本书针对灌溉条件下新疆特色果树库尔勒香梨果品安全生产的技术需求，通过关键技术集成配套，建立了香梨安全生产标准化技术体系和灾害性天气综合防控减灾体系。以安全果品生产关键技术作为重点突破，将香梨安全生产为关键技术攻关，建立安全、高效、优质、标准化的生产气象灾害防控体系并进行集成示范，以显著提升香梨抗寒栽培水平、确保农民增收和推动区域经济发展。

一日三餐，四季鲜蔬，蔬菜是人类的朋友，是人类世界不可或缺的一部分。每一种蔬菜背后，有哪些源远流长的故事？每一个花朵里面，隐藏着多少无法述说的情感与源流？人类，到底该如何与蔬菜相处？本书以气节划分，讲述了二十四种蔬菜精彩而丰富的来历和故事、趣闻与诗意，让读者重新检视日常餐桌上的蔬菜，感受万物的生机与美好。