虽然懒，我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜！本书是为“懒人兼吃货”精心准备的下厨指导方案，也同样适合无下厨经验的人。内容涵盖最爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等。

本书共分为7个篇章：烹饪技巧篇、蔬菜篇、豆制品篇、肉类篇、禽蛋篇、水产篇及主食篇，以详细的步骤图进行详解，按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度，全面解决您的难题，让美食的距离不再遥远！

80余款美味又讨喜的法式甜点，1000余张操作步骤实物图，让您零基础也能做出媲美甜点师的作品。在专业性的指导之外，还有冈田老师的心路历程与生活妙语分享，让您不仅能做出甜点，还能体会到做甜点的乐趣，享受更快乐的人生。

本书主要包括服饰穿戴、饮食营养、睡眠住宿、运动保健、美容化妆、日常用品、社交处事、医疗用药以及不同人群的宜忌等，非常全面、系统，具有很强的科学性和实用性，非常易懂和易用，是广大读者用以指导现代生活、创造幸福家庭的良师益友。

《美食坊·第一辑：不可不知的厨房小窍门300例》是美食坊系列之一，由《美食坊》编委会编写的。

本书是一部普洱茶类普及书。从普洱茶的产生以及熟茶的形成过程开始讲起，立足于历史和加工工艺这两个方面，全面介绍了普洱茶熟茶的过往，并全面分析介绍普洱茶熟茶的现状。

本书是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴，以套餐的形式介绍了80道早餐的制作方法，包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等；不仅门类繁多，而且还贴心搭配了各种营养配餐，。相信看了本书的人，一定会跃跃欲试，用一顿幸福的早餐跟自己说一声“hello”。

本书是作者总结多年裱花蛋糕的成功教学经验，将自己在裱花蛋糕制作过程中的方法和窍门用文字、图片和视频形式分享的书籍。本书非常适合初学者，帮助他们快速、轻松地制作出栩栩如生、甜美可人的裱花蛋糕，其中教学逻辑清晰、步骤详细，从蛋糕制作、裱花霜调制、植物调色、蛋糕抹面、裱花工具选择，到各色植物的裱制方法、蛋糕造型设计。文中穿插了大量实用性极强的制作小窍门，还针对不同植物，精心录制了20个裱制视频，让学习者更为直观地图、文、视频相结合学习，除此之外作者还将自己精心设计和制作的十几个蛋糕用图例形式分享给大家，学习者可以直接复制、参考，针对节日蛋糕，还更为详细的分步骤进行了讲解。希望从未接触过裱花蛋糕的新手，在本书之后，也能成功制作出自己满意的第一个裱花蛋糕。

食素，有些人因为信仰，有些人因为减肥。然而，本书的初衷很简单——爱与健康。因为爱你，助你健康，希望你一世安康，伴我长长久久。亮晶晶的明油不是素菜，“仿荤”更不是素菜。只有尽量减少调味过程，充分发挥食材的本味，通过组合搭配来达到平衡可口的味道，才是对得起身体的好素食。书中共介绍了101道素菜，25道主食、51道素菜和25道汤羹。一顿完整的双人餐，选择多多花样多多，尝试几次，也许你也会爱上素食。

本书分开胃腌拌菜、下酒熏酱菜、软滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、浓鲜焖炖菜、醇香烧烩菜、滋补汤煲羹，收录的菜谱有：蒜泥白肉、清拌里脊丝、什锦肉丝等。

白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了卓越的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了前所未有的大变化，呈现出了显著的独特性。目前市场上关于白酒的同类书多以文化历史、营销、行业战略及品鉴为主，有关白酒行业发展史的书籍相对较少。本系列选题聚焦白酒行业的发展，共包含三个，以时间为线梳理白酒行业不同时期的状态与特点，探索不同香型时代的白酒行业的发展特质、方式与龙头企业，看一个传统行业在70余年的时间中，经历了怎样的变革式的演进。《白酒风云录中国白酒企业史（1949—2024）：酱香浪涌》是该系列选题最后一部，主要阐述了酱香型白酒的时代，从寒冬到走出低谷，再到茅台引领的“酱香热”，内容共划分了五个章节，分别呈现了酱香型白酒的五个不同阶段：繁荣尽头、走出低谷、白酒“新”时代、茅台引领“酱酒热”、突破天花板。

味道，是历史，是记忆，是情感。关于食物的深刻记忆，大多与人生的酸甜苦辣紧紧相连。高贵的满汉全席、精致的官府美食、琳琅满目的市井佳肴，甚至那一碗热气腾腾的豆汁、乡土气息浓重的爆肚，都能让人念念不忘，各种各样的美食和老北京难以言传的味道，传达着京味文化的魅力与风情，早已嵌进了历史脉络之中，成为北京城市记忆中不可或缺的部分。一个人的饮食记忆，不仅仅只是欲望的记忆，更映照的是一个城市的饮食风情，是人文的记忆，也是生命的记忆。本书重在通过对老北京饮食生活的回忆，以及对宫廷风味、北方少数民族风味和山东风味为代表的集萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的京味饮食文化的记述，从饮食这一人们日常生活中最基本的习俗视角，反映不同地域、不同流派、不同人口结构的饮食文化在北京经过长时间的发展演化过程，展现北京人的生活方式和乐观的生活态度。

《家常川菜》由夏金龙主编，由科学技术出版社出版。《家常川菜》讲述的是家常川菜的多种做法，全书图文美茂。《家常川菜》经过精心组织编写，多方努力，真正做到了让广大读者看得懂、学得会、用得上。

家常菜谱，顾名思义就是要家常化、实用化、普及化，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意长！本书不仅对家庭常用的烹饪技法加以重讲解，还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更是针对一些重菜例加以多幅步骤分解图示予以说明，让您能够一目了然、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

一册在手，营养美味早餐轻松搞定！掀起早餐革命，让你不再为早餐发愁！营养美食，美味可口；合理搭配，中西结合；简单易学，全面实用。

《大厨讲解：调味秘诀》由悦然文化主编。

《遇见抹茶，遇见有滋味的小日子》抹茶含有丰富的营养素与抗氧化物质，不仅能用于制作甜点、饮品，还可以加入到菜谱中调节食物的味道，与其他食材碰撞出别样的风味。本书介绍了50种健康、独特、美味的抹茶风味食品的制作方法，让抹茶爱好者能轻松制作自己喜爱的食物。

本书根据男性的生理特点和生活中易出现的健康问题编定了这本男性营养菜谱。所列的例子不仅考虑到了男性所需的营养，食物的保健作用，还考虑了男性的饮食特点和口味偏好。让男性朋友们，不仅吃出营养健康，而且吃得开心。

你可能会做饭，但却不知如何将饭做得最富有营养、最节约时间、最轻松愉悦、最别具风味；你也可能会炒菜，但却不知如何将菜炒得味鲜嫩、最有食用价值、最让人赞不绝口。实际上，只要掌握一些厨房里的小窍门，上述所有问题都可以迎刃而解，各种菜谱里的佳肴也可以信手拈来。厨房，它不仅仅是一间做菜的屋子，更是生活中的一隅。厨房不窍门，不仅是让菜肴变得美味的调料，更是让生活变得有条不紊的方略所在。这是一本实用、全面、的厨房参考用书，能让您的厨房绝技不断升级。我们以日常生活为中心，针对人们在制作佳肴的过程中经常遇见的形形色色的问题，简单明确地传授解决这些难题的小常识、小知识。帮助广大家庭“煮”妇积极地应对厨房中的各种挑战。

本书是一本养生粥膳大全，结合寒、热、虚、实四种体质，对粥膳进行分类，贯穿全书始终，不同体质的人可以根据自身体质选择粥膳进行调养，正确养生。本书详细介绍了300道养生粥膳食谱，针对30种常见病症和11种亚健康状态提供调理粥谱，另从8个方面调养脏腑、养精蓄锐，满足全家10种人的营养需求，更有12道佐食小菜食谱，让您有滋有味的喝粥。本书最后还收录了煮粥常用五谷杂粮的简介，逐一解析其营养成分、养生功效和搭配宜忌，帮助读者了解食材秉性，自主搭配，制作出适合自身体质的粥膳。