有没有“花小钱，治大病”的方法？当然有。很多传统治病方法不但能治本，而且花费低，甚至不用花费一分钱。这些简单的小方表面看起来微不足道，就是我们平时吃过的普通菜肴，甚至很多人认为它们“不可信”，实际上，很多小偏方都已经有上千年历史，无数的人曾尝试成功过。本书之中介绍了很多类似的食疗方，并且根据男女老幼、内科外科的不同对各种食疗方进行分类，同时配有其原理，让读者在了解食疗方本身做法的同时认清此方究竟是否适合自己。

本书分为五谷为养，为身体提供基础能量；滋补保健五谷膳食方；对症调理五谷膳食方；四季养生五谷膳食方四个章节，讲述五谷杂粮的养生功效、不同功效的五谷膳食方。每种五谷杂粮的基本信息全面，全面解读其养生功效，还从滋补保健、对症调理、四季养生的角度介绍相应的五谷膳食方，让广大读者全面了解五谷膳食的养生功效。

现代人生病的原因往往是“病从口入”，唯有控制源头才能洞悉健康的智慧。自古就有“药食同源”的说法，开启健康之门的钥匙——科学饮食，拿起驱除疾病的武器——食疗方法，本书将向你展示出有效、合理的吃法，力求让你掌握中华传统食疗的方法，追求饮食营养，保证生活质量，彻底远离亚健康状态，吃出一个健康的人生。这不仅是一本实用的生活类图书，更是一本居家必备的工具书。

痛风病患者饱受疾病折磨，他们总是好一阵坏一阵，到底该怎样吃才能将痛风控制在不痛苦的范围内？这是许多痛风病患者急于了解和必须知道的知识，为此，我们特意编撰此书，为痛风病患者提供饮食食材推荐和饮食食谱推荐，帮助他们解除或缓解病痛。本书为读者介绍了痛风病的病因、预防等基本知识，让读者对痛风有一个大致的了解，接着为读者提供了饮食宜忌，并附有大量的美食食谱，让痛风病患者在饱口福得同时，又不会对身体健康不利。最后是中药宜忌、药膳推荐，这一部分的内容让患者在治疗疾病的同时减少吃药的苦恼，增添美食的享受。

本书遵循中医辩证施膳的基本原则，详细介绍了1000多种养生药膳的做法。全书分为6个部分。*部分讲述药膳养生的基础知识，详解药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质，有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍心脏、肝脏、脾胃、肺腑、肾脏的调理药膳方，让健康由内而生。第四部分重点讲解了多种病症的理疗药膳，按照身体不适症、常见疾病、五官科疾病等逐一展开。第五部分和第六部分分别从四季养生和人群养生两方面出发，介绍了相关辨证养生的多种药膳。本书所选取的全部药膳功效明确，便于读者对症选择，从而吃得明白，吃得健康。

本书主要从以下几方面介绍胃肠病的食疗谱：素菜、荤菜、粥菜、主食、药茶和药酒。

甄选30种营养与美味兼顾的食物，搭配110例养生菜肴，全方位滋补，打造强健身体，抵御病症侵扰，让您轻轻松松益寿延年。

《一碗汤粥养全家》从不同人群、常见病等方面出发，全面讲述粥滋补养生的方式方法，每道粥都有滋补食材和适宜症状说明，每种病症都有详细的说明，能让你真正做到对症喝粥，达到调养身体、防病祛病的目的。做一道强身健体的滋补粥，为家人的健康储备能量；做一道药食两用的食疗粥，为家人消除病痛提供强力支持；做一道安神健脑的益智粥，为家人的工作和学习提供能量；做一道老少皆宜的经典粥，为家人创造浪漫温馨的用餐时间。

在当今，越来越重视养生的大环境下，人们通过不同的渠道，不断地寻求最有效、最便捷的养生方法。那么有没有一种方法既能确保其功效，又能及时补充人体所需要的营养呢？本书在中医养生与茶饮养生的深厚理论基础上，结合了现代医学和营养学的实践成果，从读者角度出发，详细介绍每种药茶的养生功效及其饮用宜忌等，使全书既符合现代养生的潮流，又具有传承传统文化的意义。本书按照不同病症、四季气候变化、美容健身等内容分为茶疗祛疾、茶养五脏、四季茶饮、美颜瘦身四章，内容深入浅出，药茶制作简单，饮用方便，经济实用，是家庭日常茶饮制作指南。

本书主要针对生活中患有高血压病群体的食疗菜谱：一是高血压食疗素菜谱；二是高血压食疗荤菜谱；三是高血压食疗粥菜谱；四是高血压食疗汤菜谱；五是高血压食疗主食谱；六是高血压食疗素药茶；七是高血压食疗素药酒

春吃甘，脾平安；夏吃辛，养肺金；秋吃酸，补肝胆；冬吃苦，把肾补。跟着节气来养生，长命百岁很轻松。《悦然食光：二十四节气养生食谱》，教给你中国人的饮食养生之道！现代人讲究顺应节气饮食、追求应季食材，但是如何将二十四节气融入到日常饮食中却又模棱两可，本书将充分解析对应二十四节气食材中的养生能量，让大家的一日三餐跟着节气走。书中推荐的食材全部出自身边超市、菜市场，贴近大众生活，对应每个节气都有杨教授精心配伍的、为节气度身定做的典藏食谱，帮助一家老小吃对家常便饭、四季安康不生病！本书不是一本单纯的食谱书，更是请杨教授将中医典籍（如《黄帝内经》等）中二十四节气养生精华深入浅出的分享给读者，贯穿全书，借食物修身修性修心。杨力著名中医学家中国中医科学院教授、博士生导师北京周易研究会会长杨力教授1946年出生于书香人家，精通文、史、哲、医及养生文化，以《中医运气学》、《中医疾病预测学》奠定了其在中医学术界的地位，把《易经》和《黄帝内经》相结合，并融会贯通儒家、道家、佛家及诸子百家，把有五千年历史的中华养生做了升华提炼，从而把中华养生学推到了一个崭新的高度，为中华养生学做出了杰出的贡献。杨力教授行医四十年，从事中医研究生教学已近30年。近十年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。在北京大学图书馆艰苦坐写二十年后，她以一己之力完成了洋洋洒洒六百万字的《中华五千年文化经典》、《中华五千年科学经典》、《中华五千年文学经典》。杨力教授著作已达两千万字，其中中医养生书籍已出版三十余种，反响甚大，现已进入了千家万户。杨力教授的决心是：只要能让中国人多活十年，宁愿自己少活十年。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法是最健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，100多种疾病的食疗方。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，非常适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天！

穿越千年烟火，寻味健康真谛！本书以唐代“药王”孟诜巨著《食疗本草》为根，将深奥的食疗智慧融入现代家常餐桌。篇篇精讲，层层递进。无需珍稀药材，不拘繁复技法，掌握书中源自经典、验证于生活的家常食方，你就能在自家灶台间，用最寻常的食材，守护最珍贵的安康。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。此病的治疗需要长时间的调理，本书为此在饮食上编写了多篇食谱供患者自治。

本书主要针对生活中患有高血脂群体的食疗菜谱，主要讲述了以下几类菜谱：素菜谱；荤菜谱；粥菜谱；高血脂食疗汤菜谱；高血脂食疗主食谱；疗药茶；疗药酒。

药酒在我国的使用历史已超过几千年，是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首，详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、延年益寿等功效的保健药酒配方，以及临床心血管科、消化科、妇科、男科、骨伤科等各科常见病的药酒验方，每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意等内容。最后还介绍了药酒制作和使用时的注意事项。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。

胃肠病，肠粘膜和胃黏膜发炎，可由多种引发因素，而患了该病，会出现多种症状，如恶心、呕吐、腹泻等，还可有发热、失水等严重症状。本书在中医药膳理论的知道下，经过详细而严谨的论证选配食材，力求达到滋补身体、防治疾病的目的。

书中以图文形式，详细介绍了100款左右经典针对各种常见病的食疗菜的制作方法，包括面点、凉菜、热菜等各种流行的类型。内容包含制作过程、制作关键点以及食材作用等。这些菜品既有之前验证过有辅助治疗作用的传承之作，又有独具巧思的创新之作。本书的作者是医学专业的权威大家，专业性极高，可以向人们普及专业性知识，增加人们的医学知识。食疗使用的都是日常食物，相对于药物治疗，副作用小。中医理论认为“药食同源”，通过合理的饮食可以引起预防疾病的作用。

本书内容主要包括上、中、下三篇。上篇包括：药膳食疗的起源与发展、中医药膳食疗的特点及分类、中医药膳食疗的应用原则及禁忌、药膳食疗的中医学理论、中药的药性理论、药膳制作基本操作。中篇包括：食物原料（谷粟豆类、蔬菜类、禽畜水产类、水果和坚果类、调味品等）；中药（100余种药食同源药材的功效及常用药膳食疗方；100余种保健品常用中药；其他中药）。下篇包括：20多种临床常见病的疾病介绍，每种疾病常见的几种辨证类型，及该证型采用的相关药膳；不同体质的养生原则及药膳；四季养生的特点及药膳选择。书后附有部分中药彩色图片。全书内容翔实、丰富，图文并茂，针对性和指导性更强，是一本不可多得的中医药膳食疗书籍。本书适合中医养生、中医保健、中药、食品、营养、烹饪等专业爱好者阅读；可作为高等院校药膳学、中医药膳食疗学、中药与药膳食疗技术、中医药膳、药食两用中药及药膳、食辅药疗与保健用品等相关专业课程的教材，及“中医药膳制作”、“食疗调理师”等工种技能培训教材。

本书主要介绍以下几种类型的冠心病食疗谱：冠心病寒凝气滞型食疗谱、冠心病痰瘀闭阻型食疗谱、冠心病心气虚型食疗谱、冠心病心阴虚型食疗谱、冠心病气阴两虚型食疗谱、冠心病心阳衰弱型食疗谱、心病瘀血阻络型食疗谱、冠心病并发心肌梗死食疗谱、冠心病并发充血性心力衰竭食疗谱、冠心病并发高脂血症食疗谱等。