本书分为五谷杂粮类、蔬菌类、肉类、水产类、水果干果类、调味品类、饮品类七个章节，讲述各种家常食材的饮食宜忌。本书基本涵盖了常见的食材，每种家常食材的基本信息全面，全面解读选购宜忌、烹调宜忌、食用宜忌等各种饮食宜忌，还列出对应的相宜食物和相克食物，让广大读者全面了解各种家常食材的各类饮食宜忌。

向广大读者介绍的“食疗妙方”，不仅可避免“药毒”对人体长期的伤害，还具有一定的预防疾病与保健功能。众所周知，治病须靠“三分治、七分养”。还着重介绍了每种妙方的做法及功能解析，以指导患者用健康的生活方式与科学的饮食习惯来调养身体。

本书主要从以下几方面介绍胃肠病的食疗谱：素菜、荤菜、粥菜、主食、药茶和药酒。

有没有“花小钱，治大病”的方法？当然有。很多传统治病方法不但能治本，而且花费低，甚至不用花费一分钱。这些简单的小方表面看起来微不足道，就是我们平时吃过的普通菜肴，甚至很多人认为它们“不可信”，实际上，很多小偏方都已经有上千年历史，无数的人曾尝试成功过。本书之中介绍了很多类似的食疗方，并且根据男女老幼、内科外科的不同对各种食疗方进行分类，同时配有其原理，让读者在了解食疗方本身做法的同时认清此方究竟是否适合自己。

《健康大学堂：图解黄帝内经体质食疗养生经》共分七章，章总述介绍了中医对体质的基本观点和食疗养生的理念。第二到七章，分别详述了常见的六种体质，即气虚型、血虚型、阴虚型、气滞型、淤血型、痰湿型。每章中展开讨论了每种体质的特征、诊断方法，并在每张末尾奉送一份体质自测表，帮助您完成准确的自我诊断。之后，根据每种体质的常见疾病和不适，分别提出了食疗调养的原则，并以图鉴的形式着重推荐了适宜食材，详细介绍了其功效，使您可以有针对性地进行选择。

茶源于自然，入口清香芳醇，并且可以调理五脏机能、改善体质，滋补养生。本书结合《茶经》向读者讲述了茶饮的健康元素和作用原理以及茶的冲泡方法，并结合现代人的养生习惯，介绍了200多道健康养生茶饮，让读者根据自身情况，按照一年四季、不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康来。

本书遵循中医辩证施膳的基本原则，详细介绍了1000多种养生药膳的做法。全书分为6个部分。*部分讲述药膳养生的基础知识，详解药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质，有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍心脏、肝脏、脾胃、肺腑、肾脏的调理药膳方，让健康由内而生。第四部分重点讲解了多种病症的理疗药膳，按照身体不适症、常见疾病、五官科疾病等逐一展开。第五部分和第六部分分别从四季养生和人群养生两方面出发，介绍了相关辨证养生的多种药膳。本书所选取的全部药膳功效明确，便于读者对症选择，从而吃得明白，吃得健康。

春吃甘，脾平安；夏吃辛，养肺金；秋吃酸，补肝胆；冬吃苦，把肾补。跟着节气来养生，长命百岁很轻松。《悦然食光：二十四节气养生食谱》，教给你中国人的饮食养生之道！现代人讲究顺应节气饮食、追求应季食材，但是如何将二十四节气融入到日常饮食中却又模棱两可，本书将充分解析对应二十四节气食材中的养生能量，让大家的一日三餐跟着节气走。书中推荐的食材全部出自身边超市、菜市场，贴近大众生活，对应每个节气都有杨教授精心配伍的、为节气度身定做的典藏食谱，帮助一家老小吃对家常便饭、四季安康不生病！本书不是一本单纯的食谱书，更是请杨教授将中医典籍（如《黄帝内经》等）中二十四节气养生精华深入浅出的分享给读者，贯穿全书，借食物修身修性修心。杨力著名中医学家中国中医科学院教授、博士生导师北京周易研究会会长杨力教授1946年出生于书香人家，精通文、史、哲、医及养生文化，以《中医运气学》、《中医疾病预测学》奠定了其在中医学术界的地位，把《易经》和《黄帝内经》相结合，并融会贯通儒家、道家、佛家及诸子百家，把有五千年历史的中华养生做了升华提炼，从而把中华养生学推到了一个崭新的高度，为中华养生学做出了杰出的贡献。杨力教授行医四十年，从事中医研究生教学已近30年。近十年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。在北京大学图书馆艰苦坐写二十年后，她以一己之力完成了洋洋洒洒六百万字的《中华五千年文化经典》、《中华五千年科学经典》、《中华五千年文学经典》。杨力教授著作已达两千万字，其中中医养生书籍已出版三十余种，反响甚大，现已进入了千家万户。杨力教授的决心是：只要能让中国人多活十年，宁愿自己少活十年。

人为什么会得癌症？癌症流言哪些靠谱，哪些不靠谱？化疗、靶向治疗和免疫治疗分别是什么意思？为什么免疫治疗新药能治愈晚期癌症？王淼主编的本书以防癌为导向、以抗癌为目标，汇集中外医学防癌抗癌实证，透彻讲解食疗与疾病康复的密切关系。肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、肠癌等各类型癌症，都能从中找到合适的预防和治疗方法；放疗期、化疗期、手术期、恢复期等各个阶段的患者，也都能从中发现自己喜欢的美味膳食。

生命是个奇迹，也是奥秘，人体本身有着惊人的修复功能，只要你给足原料——营养，就能保持健康、恢复健康。《从零开始读懂营养学》不仅分别讲述了普通人的日常三餐，不同人群的营养补充，不同疾病的营养调理，而且还讲述了国人的饮食、营养误区等，讲了吃对营养、吃出健康的生活经验，是全球千百万人都在践行的营养理念与膳食方案，让大众看得懂、学得会、用得上。

本书以明代宫廷御医卢和所著的《食物本草》为底本，收录了300余种日常生活中最常见的食物，涉及饮用水、谷物、水果、蔬菜、禽类、兽类、鱼类以及调味品八个门类，可谓包罗万象、面面俱到，并根据现代人的科学验证和饮食特点，取其精华，去其糟粕，为读者提供一部兼顾美味与养生的健康食疗宝典。本书以明代宫廷御医卢和所著的《食物本草》为底本，收录了300余种日常生活中最常见的食物，涉及饮用水、谷物、水果、蔬菜、禽类、兽类、鱼类以及调味品八个门类，可谓包罗万象、面面俱到，并根据现代人的科学验证和饮食特，取其精华，去其糟粕，为读者提供一部兼顾美味与养生的健康食疗宝典。

本书主要从以下方面介绍肥胖病的饮食与防治：肥胖病的医疗常识、肥胖病的日常保健、肥胖病的饮食保健等。

本书主要针对生活中患有高血压病群体的食疗菜谱：一是高血压食疗素菜谱；二是高血压食疗荤菜谱；三是高血压食疗粥菜谱；四是高血压食疗汤菜谱；五是高血压食疗主食谱；六是高血压食疗素药茶；七是高血压食疗素药酒

现代人生病的原因往往是“病从口入”，唯有控制源头才能洞悉健康的智慧。自古就有“药食同源”的说法，开启健康之门的钥匙——科学饮食，拿起驱除疾病的武器——食疗方法，本书将向你展示出有效、合理的吃法，力求让你掌握中华传统食疗的方法，追求饮食营养，保证生活质量，彻底远离亚健康状态，吃出一个健康的人生。这不仅是一本实用的生活类图书，更是一本居家必备的工具书。

我们编写本书的目的，不是探讨治疗癌症的方法，而是在于预防，因为“预防胜于治疗”。本书开篇详细讲述了防癌抗癌该吃什么、怎么吃，且要改掉哪些不良的饮食习惯。接着，分别讲述了众多常见癌症的饮食预防措施，如肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。全书脉络清晰，语言简洁，内容全面，书中配有众多精美插图，让人读来赏心悦目！总之，要让食物成为你的药品，而不要让药品成为你的食物！愿每一位读者朋友都能用美味击退疾病！

《药酒药浴药粥》讲述了：药酒是酒与中草药的完美结合，对某些慢性病、顽疾难症有神奇功效；药浴是中医特色疗法之一，具有简便易行、经济实用、毒副作用小的特点；粥既得粥之趣，又能收药之利，是药物疗法与食物疗法的有机结合。

胃肠病，肠粘膜和胃黏膜发炎，可由多种引发因素，而患了该病，会出现多种症状，如恶心、呕吐、腹泻等，还可有发热、失水等严重症状。本书在中医药膳理论的知道下，经过详细而严谨的论证选配食材，力求达到滋补身体、防治疾病的目的。

本书针对具体的家庭常见疾病，详细地介绍了预防和改善病情发展的食物及其功效。收集了家常食疗菜谱450道。每道菜使用的材料、制作方法都进行了详细地介绍。

医圣张仲景在《金匮要略》中提出“四季脾旺不受邪”，一年四季脾胃的状态都能保持旺盛的人不容易受到病邪的侵袭。而对于正在生长发育中的小朋友来说，保持脾胃的健康更为重要。因为脾胃是后天之本，气血生化之源，脾胃好，才能更好地吸收食物中的营养，让孩子气血充盈，身体强健。在这本书中，罗大伦老师将根据春夏秋冬四季变化，为家长提供顺应时节的养脾胃食疗方，包含60多个食疗方，解决积食、腹泻、感冒、脾胃不好长不高等多种孩子常见的身体问题。顺时食养，养出健康好宝宝。

本书不仅是一本食疗养生书，更是一本食物养生与食疗的指南书，相信你一定可以通过阅读本书更全面地了解食物的特性，吃得营养，吃出健康。