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中国食品安全治理评论(第1卷)
不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时,努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系,为政府决策提供服务。
吴林海 王建华
·饮食健康
·13.5万字
会员
168间歇性断食
世界顶级断食权威之一的冯子新博士、治疗性断食方面领先专家梅根·拉莫斯和断食的亲身受益者伊芙·迈耶,共同撰写了一份独一无二的指南:引导读者了解断食生活的基本知识,从作为健康和减肥策略的科学基础到人们常见的现实生活选择和困境。冯博士和拉莫斯博士解析断食的基本科学原理,并提供灵活的断食方法,而伊芙通过断食改变了自己的人生,她根据自己的亲身经历,将实际体验和来独家心得分享给大家。从用餐计划到心理策略的各个方面;从锻炼到社交,丰富的实战经验帮助你立即上手,养成可持续且有益的健康饮食习惯,从而产生显著的终身效果。
(加)冯子新等
·饮食健康
·13.4万字
会员
美食课1:主食万岁
吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。《美食课》是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的“知道者”境界。通过美食课慢慢让大家回归到独立守神,回归到本我,找到自己发自内心最需要的东西,这叫以人为本,以人为贵。
徐文兵
·饮食健康
·13.4万字
会员
中国食品安全治理评论(2017年第2期 总第7期)
不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时,努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系,为政府决策提供服务。
吴林海 王建华
·饮食健康
·13.4万字
会员
全家人的健康水果速查全书
一天一水果,医生远离我。《全家人的健康水果速查全书》是30位名医名院专家为你推荐的水果养生手册,囊括99种常见水果的简介、营养分析、养生功效,还配送多款营养蔬果汁、滋补美食、水果DIY面膜取材、做法详解,取材方便,做法简单,让家人吃得更健康。根据水果的不同特征,将常见水果分为:仁果、核果、浆果、坚果、柑橘、热带水果、瓜类,科学的分类方法便于快速查找。此外,本书插图精美,语言通俗,内容丰富,实用性强,适合全家人阅读和收藏。
健康养生堂编委会编著
·饮食健康
·13.3万字
会员
活过百岁的秘诀
人的理想寿命是100岁吗?国际上有个标准,寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这么说,人的寿命应该是100至175岁。为什么都没有达到呢?最主要一个原因是不重视养生。联合国提出个口号:“千万不要死于无知”。这个问题在我们国家尤其严重,现在绝大多数人是病死的,而不是老死的。中华民族是历史悠久的民族,中医养生是中华民族的瑰宝,本书集中医养生学理论和现代医学研究成果之精华,采用数字与口诀的形式记述了中老年人养生保健的各种方法,以期给广大读者带去健康、长寿和幸福。
王强虎
·饮食健康
·13.3万字
会员
营养健康新概念
本书从最基础、最贴近百姓生活的营养知识入手,依据中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔,介绍了营养学的基础知识,以及营养素不均衡会导致哪些疾病。在初步搭建了基本营养知识体系构架后,再结合市场销售情况介绍了常见食物的营养价值及选购方法。本书重点介绍了老幼妇婴等特殊人群的营养需求特点,并举例说明如何烹调,才能减少食物中营养素的流失。营养的均衡不仅包括营养的摄入还要有消耗,运动健身是其中的必不可少的环节,本书也提供了一些简单实用的健身方法。本书适合关心自身健康的大众读者阅读参考。
张耀辉 杨与争
·饮食健康
·13.2万字
会员
我,不吃早餐!
牛津大学临床生化博士基利58岁时被诊断罹患糖尿病,医生嘱咐他要少量多餐,且早餐一定要吃。但基利博士每天亲自测量血糖却发现了一个惊人事实:早餐后他的血糖异常升高。这让他重新审视早餐与他的关系。为什么早餐会让血糖飙升?基利博士分析人体的昼夜规律和糖尿病患者出现的黎明现象,解说皮质醇、游离脂肪酸的作用,探讨早餐后的血糖比午晚餐后高的原因。因此基利博士决定破除“早餐是最重要的一餐”“早餐要吃得好”等迷思,亲自进行早餐断食法,很快他就发现早餐断食不仅让他稳定了血糖,腰围还小了一圈!基利博士针对早餐断食的科学研究+亲身实证,提供另一种反思饮食习惯的新角度。
(英)泰伦斯·基利
·饮食健康
·13.1万字
会员
美丽的女人是吃出来的
本书介绍了日常生活中常见美容养颜食材以及烹调方法,并结合明星养颜对女性美容观念进行了引导。
华业
·饮食健康
·13万字
会员
考生营养吃点啥:专家支招助考营养全攻略
全书共有"究竟是什么营养、营养的核心是什么、健康大脑吃点啥、健康大脑喝点啥、考生大脑吃点啥、考生营养怎样吃、考生菜肴怎样做、考生营养忌讳啥、考生营养绝招有点啥、保健食品考生到底要不要"等10章117节组成,同时附还有"考生营养食谱30天(套)实例简介"。
胡承康
·饮食健康
·12.9万字
会员
三高人群营养配餐方案
本书从“三高”人群的自我饮食调养入手,首先分类讲解了“三高”人群的营养素需求,然后分别列出了“三高”各个群体的营养配餐方案。本书内容以实用为主,三高自测、饮食指导、配餐方案等内容紧紧抓住“三高”人群最为关注的营养和配餐方案进行论述,能够满足“三高”人群对健康饮食的特定需求。本书文字精练,并配有精美的图片,可作为中老年人日常生活中自我营养指导的手册,具有非常实用的效果。
魏立军编著
·饮食健康
·12.9万字
会员
清肺清肝吃什么
本书揭示了日常生活中伤肺伤肝的各种因素和细节,介绍了生活中随手可及的各种清肺清肝食物及食用方法,提供了不同人群的清肺清肝饮食方案、一年四季的清肺清肝饮食重点,以及与肺和肝相关的各种疾病的食疗方。最后,还提供了一些生活中的清肺清肝小方法。通过合理的饮食来清肺清肝,一点一滴地改变生活细节,就能给肺健康的呼吸,还肝正常的排毒能力,让身体冲出雾霾、拥抱阳光。
吴中朝
·饮食健康
·12.9万字
会员
食物相克相宜速查轻图典
《食物相克相宜速查轻图典》是一本实用的食物搭配轻图典,在人们越来越重视饮食健康和营养搭配的今天,这本书既可以帮助人们了解各种食材的营养价值,又介绍了重点介绍各种食材的合理搭配和不宜搭配,注意各种常见病的饮食宜忌等。本书风格独特,时尚大方,重点是高效实用,方便查阅。
《轻图典》编辑部
·饮食健康
·12.9万字
会员
控糖生活:管住爱吃糖的大脑
现代人的饮食几乎每餐都会包含糖分和不好的脂肪,我们的大脑在不知不觉中不可避免的对“糖”上瘾。然而,“糖”和不好的脂肪会给大脑带来不好的影响,使人觉得心情忧郁、浮躁、脑袋卡壳,甚至迟钝。迈克·道博士提供了28天的“糖脑康复方案”,帮助大脑重获新生、减掉腹部脂肪、恢复身体健康。除了28天的饮食训练,还提供了两种经过临床实验证实的方式改变饮食习惯。透过认知行为的改变,加上饮食和心态的转变来提高大脑的血清素和多巴胺,进而改善整体健康。
(美)迈克·道
·饮食健康
·12.8万字
会员
吃法决定活法:二十四节气顺时养命食方(全新修订典藏版)
每个节气都是一个养生的节点,随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食,就能达到事半功倍的养生效果。这是一本让我们随着二十四节气用家常便饭来强身续命的书。作者根据每个节气的养生重点,搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验,结合现代人群体质精心配伍,让您一家老小养好体质,不生病,少生病,每天都过得平平安安。
陈允斌
·饮食健康
·12.5万字
会员
高血脂饮食调养一本通
本书在带领读者认识高血脂的基础上,详细介绍了高脂血症的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法,将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。本书内容丰富实用,文字通俗易懂,方法简便可行,是高脂血病患者的必备用书,也可供基层医务工作者和营养师阅读参考。
辛宝
·饮食健康
·12.5万字
会员
如果医生免疫力低下
本书介绍了免疫力如何决定人体健康,提醒人们关注免疫力下降的身体信号,让人们通过打疫苗和给器官排毒等给免疫系统积极正面的影响,引导人们从饮食、睡眠、运动和心理四方面入手,向细节要效果,掌握生活中有效提升免疫力的窍门,从而构筑均衡免疫力。
王勇 王迁主编
·饮食健康
·12.5万字
会员
癌症病人怎么吃?(译文科学)
上海三甲医院医生,为中国癌症病人量身定做的饮食指导。要做手术,平时吃的药还吃不吃?喝汤真的能大补吗?化疗吃不下东西怎么办?化疗时吃什么才能不脱发?镇痛药会影响伤口愈合吗?怎么吃才能不得癌?《癌症病人怎么吃?》希望解决两个问题:怎么吃能少得癌?得了癌应该怎么吃?我国每年有450万新发癌症病人,“怎么吃”,是我们在对抗癌症路上最重要的一件事情。不科学的传统饮食观念和民间的谣言使很多患者明明治疗得很成功,却因为饮食出现各种状况。《癌症病人怎么吃?》是上海第一人民医院胸外科主治医生王兴为中国的癌症病人量身定做的饮食指导,它用通俗的语言、真实的病例,帮助癌症病人及家人“吃”过这段晦暗的时光。一日三餐,请好好吃饭!
王兴
·饮食健康
·12.4万字
低碳水生活
多种饮食方式、饮食理论的出现是不是经常让你感到不知所措?实践起来也时常效果不佳却不知道背后的原因。本书作者、医学博士埃里克·韦斯特曼和营养专家埃米·伯杰,将与你分享经过实践验证、以科学为基础的健康饮食指南!全书共分为三大部分,第一部分梳理原理,介绍糖、碳水等对人的影响;第二部分介绍了作者独创的“改变生活饮食法”的具体阶段及饮食建议;第三部分重点讲解在外就餐等特殊情况的特别注意事项与饮食建议。作者提供了一整套健康生酮饮食实践指南,旨在解答你关于碳水摄入的一切困惑。没有复杂、晦涩的科学术语,只有原理解释、实践指南等必要信息。书中简单、不挨饿、好坚持的计划适合任何一种生活方式,无论你是在有机绿色食品店还是在菜市场采购食材,无论你喜欢自己下厨还是点外卖吃快餐,都有机会实现健康饮食目标,收获健康与好身材!
(美)埃里克·韦斯特曼等
·饮食健康
·12.4万字
会员
吃对食物 远离痛风
本书从营养学和治疗学的角度入手,把痛风患者可以吃的食物分为九大类,并详细介绍了每一种食物的营养和抗痛风食性、适用量、必要的提示、推荐食谱及怎么吃等,希望痛风患者能在预防和缓解痛风发生的同时品尝到一些美味,同时还能对机体产生正面的影响,非常适合痛风患者和家属阅读、参考。
陈波
·饮食健康
·12.3万字
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