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饮食健康
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吃对食物 调好体质
《吃对食物调好体质》广泛收集常用食材,分谷物豆类、飞鸟禽肉类、生蔬菌菇类、水果坚果类、水产类,言其出产季节、优劣辨析、搭配宜忌,重在辨其温凉物性、适宜体质,此是诸多同类书籍所未重视者。凡日常饮食所用近千种食材,基本均囊括书中。对一年四季不同体质人群的常用食谱,亦多做介绍。本书适用于广大市民,尤其对日常饮食保健有兴趣者。
柴铁劬
·饮食健康
·14.9万字
会员
把中国人的营养装进“盘子”
本书通过“我的盘子”介绍了关于营养素的基本知识,告诉我们什么是应该多吃的食物、什么是不利于健康的食物,介绍了对合理膳食的不同观点和许多新的概念,以及如何利用“盘子”来预防一些常见的慢性病的发生、发展及发病早期的应对策略。让我们一起端起这个“盘子”,掌握好这把金钥匙,一起分享健康!
卢尔滨
·饮食健康
·14.7万字
会员
体质调养脾胃系列(套装共2册)
《养脾三步走:祛湿、补虚、养气血》:本书将传承千年的中医养脾智慧与现代人的日常生活紧密联系,分析了引起脾虚的不良生活习惯;针对脾虚引起的热门"网红病"提供保健方案;介绍适应四季气候及节气的当季的养脾方法;详细介绍人们最关心的食疗养脾方案,推荐诸多食材和菜谱;此外,还提供方便又有效的日常养脾技巧,包括按摩穴位、练太极、慢跑等。《养脾胃就是养命》:“三分治、七分养”,权威专家告诉你通过简单的饮食调养、运动锻炼、按摩穴位、调节情绪等,就能拥有健康脾胃。本书结合国内知名养生专家的脾胃观点,针对不同体质人群,全面讲述保养脾胃的方法,让你轻松拥有健康脾胃。
王柳青 翟煦主编
·饮食健康
·14.6万字
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高脂血症饮食宜忌全书
《高脂血症饮食宜忌全书》从高脂血症的饮食调理方法入手,列举了86种高脂血症患者宜吃的食物,详细介绍了每种食物的别名、热量、适用量、性味归经、食疗作用、选购保存、食用建议等,并且以表格形式展示了食物的搭配宜忌,让读者对每一种食材都了如指掌。根据降脂原理,每一种食材分别推荐了1~2道降脂药膳,让读者一看就懂、一学就会。另外还介绍了高脂血症患者不宜吃的食物以及日常保健方法等,帮助患者更好地缓解高脂血症。
孙平 于雅婷
·饮食健康
·14.6万字
会员
会吃有好孕:怀孕前后的90条饮食健康指南
围绕孕妇及其家人最关注的“孕期吃什么、怎么吃”的问题,全面解析孕十月各主要阶段孕妇重点饮食营养,并提供科学丰富的膳食指南及菜谱,更有13种孕期常见不适食疗方供孕妇参考。让孕妇轻松应对不适,使全书变得更有可读性,也要易操作,帮助孕妇健康地孕育自己的宝宝。
周云炜 陈璐编著
·饮食健康
·14.6万字
会员
饮食真相
蒂姆·斯佩克特通过开创性科学研究,震惊地发现,对于许多根深蒂固的饮食观念而言,几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的,斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议,以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。本书很有开创性,激发我们质疑遇到的每一个饮食计划、官方建议或食品标签,并鼓励我们重新思考与食物的整个关系。斯佩克特揭开23条对我们最为迫切、最为危险、最为顽固的饮食观念上的迷思,并给出答案,悉心总结出“饮食12条计划”。饮食可能是我们所有人拥有的最重要的“药物”,我们迫切需要学习如何更好地使用它,这不仅是为了我们的个人健康,也是为了地球的未来。
(英)蒂姆·斯佩克特
·饮食健康
·14.5万字
会员
舌尖上的健康之道
《舌尖上的健康之道》是作者依据自己多年的工作经验总结出来的一部通过饮食来改善健康的养生宝典。本书共11章,分别从饮食细节、饮食安全、饮食搭配以及男女老幼不同人群的饮食讲究等方面进行了论述,引用一系列真实案例,详尽地分析讲解了吃什么、如何吃这一经典课题,并提倡通过饮食疗法来到达祛病保健的目的。文中所述的饮食养生细节内容丰富,贴近生活,简单易操作,我们只需顺应天时,合理安排饮食,便可发现身体向健康和长寿迈进了一大步。
彭永强 刘春岭
·饮食健康
·14.4万字
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不吃糖的理由:上瘾、疾病与糖的故事
畅销书《我们为什么会发胖》作者在本书中提出一个开创性的、使人大开眼界的观点:糖是新世纪的烟草,在强大游说集团的支持下,盘踞在我们的生活中,使我们生病。在美国人中,糖尿病现在已经非常普遍了,肥胖已经达到了流行病的比例。糖是这一切的根源,也是其他与健康相关问题的根源。作者用他标志性的既科学又直白的语言风格,深入到美国用糖的历史中:糖的使用非常广泛,而且具有成瘾性,像烟草一样。他解释了什么研究表明我们对糖上瘾,清晰地表明了反对糖的观点,纠正了对糖与减重的关系的错误理解,并为个人与社会提供了做出更多关于糖的明智决定的视角。
(美)加里·陶布斯(Gary Taubes)
·饮食健康
·14.4万字
会员
你是你吃出来的:吃对少生病,病了这样吃
《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万+临床病例写成。高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康,其实多是蛋白质缺乏式营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。作者结合实例提出:要预防疾病,先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65%+动物类食物35%},一日三餐才是真正的保健品;针对已患慢病人群,提出“四分法”,讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆14种常见慢病饮食治病方法,帮助患者控制疾病和恢复健康。中国人到底怎样吃才健康?一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病,病了这样吃。
夏萌
·饮食健康
·14.1万字
会员
健康是吃出来的
一本以中国传统文化为指导思想的健康著作,一本以健康膳食为基本内容的实用操作手册!《健康是吃出来的》根据二十四节气的变化,精选数百种健康膳食,从饮食观念、营养知识、膳食结构、饮食搭配等方面入手,使读者不仅能够获得健康膳食的文化理念,更可以按照书中所提供的粥谱、菜谱、汤谱自己烹饪出一道道美味佳肴,吃出一生好健康。
宋天天
·饮食健康
·14.1万字
会员
柴米油盐酱醋茶糖
姚嵩梅编著的《柴米油盐酱醋茶糖》从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手,详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更健康、更美味。
姚嵩梅
·饮食健康
·14.1万字
会员
中国食品安全治理评论(2018年第2期/总第9期)
不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时,努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系,为政府决策提供服务。
王建华 吴林海
·饮食健康
·14万字
会员
精准营养:重新定义的健康科学
全书分两大部分,第一部分从“精准营养”这一理念入手——我们通常认知的获取营养的途径,仅仅是对照营养食谱规范饮食,但在精准营养的概念里,营养食谱只是基础,精准营养的真正意义在于了解不同的人的想法和感受,关于其生理、心理、社会层面的思考。第二部分,从科学角度,阐释了人体组织与营养的关系,介绍了人体系统和细胞构成与营养的重要关联、人在摄取营养过程中的能量转化和新陈代谢等重要问题,把“营养”当作一门科学来研究,是一部写给中国人的营养健康指南。
臧迪
·饮食健康
·13.9万字
会员
中老年人营养配餐方案
本书不仅介绍了中老年人营养食疗知识,而且给出了中老年人食谱,力求为中老年读者提供全面详尽的营养饮食方案。全书共分四章,第一章主要讲中年人的营养需求和食谱推荐;第二章讲老年人的营养需求和食谱推荐;第三章主要讲中老年人食疗养生的各个方面;第四章给出了中老年人的四季饮食方案。全书内容实用,文字精练,并配有精美的图片,可作为中老年人日常生活中自我营养指导的手册,具有非常实用的效果。
魏立军编著
·饮食健康
·13.8万字
会员
美味才能养生
美味是人类漫长进化过程中与食物形成的默契。只有美味才能滋养我们的身体和精神。美味带给我们的最初冲动打开了通向健康的第一道秘门。几乎所有的美味都来自我们日常饭桌。食物是最好的药。阐释药食同源的博大精深。这样吃,吃出长寿,快乐养生。小麦、大米、肉类、素菜,甚至是调料,每日食用,却有被人忽视的妙用;我们如今的很多病症是源于瞎吃,我们应该遵循老祖宗用生命遴选出来的饮食清单。万物生长有时,智者顺时而取。让食物吃饱饭——充分吸收天地精华与养分,让食物颐养天年——瓜熟蒂落自然熟透,这样才能吃出健康。
武国忠
·饮食健康
·13.8万字
会员
青少年营养配餐方案
本书在讲解青少年营养理论的基础上,给出了青少年食谱,并且针对当前青少年最常见的病症提出了营养方案。全书共分四章,第一章主要讲青春期孩子的营养素需求;第二章讲青少年的营养配餐知识,并推荐一个月的食谱,以供读者参考;第三章主要讲青少年在特殊时期的营养配餐,如青春期、考试期间、女性生理期等;第四章主要讲青少年时期常见病的营养配餐方案。本书内容实用,文字精练,并配有精美的图片,既可作为父母了解孩子日常营养需求的读物,也可为中小学食堂营养配餐的提供参考。
熊苗 魏立军编著
·饮食健康
·13.8万字
会员
癌症病人饮食保健指导书
癌症只是慢性病,别让癌症盯上你!本书为癌症患者介绍哪些食物有助于防癌和抗癌,让患者从生活中的点点滴滴对抗身体内的癌细胞,将癌症,以及放、化疗、手术等对身体的伤害降到最大。帮助癌症患者减轻疾病带来的痛苦,提高癌症患者的生活质量,癌症并不可怕,调理好身体就能很好地控制病情。
王芳编著
·饮食健康
·13.7万字
会员
血糖失控百病生
如果有人告诉你,只要做一件事情就能让你在几小时之内精力充沛、在一天之内能让你暴躁的脾气和疲劳感得到舒缓、能让你最终摆脱多余的脂肪、能出人意料地降低你生命中遭遇心脏病、脑卒中(中风)、阿尔茨海默病等疾病的风险,你也许会说这根本不可能的,除非有奇迹发生,或者传说中的灵丹妙药真的存在。然而这件事情是真实存在的,我们要做的就是——稳定我们的血糖。
《预防》杂志编辑部
·饮食健康
·13.6万字
会员
健康革命免疫医疗法(套装共2册)
很多乍看毫无关系的疾病,其实背后都与慢性炎症和免疫系统有关。这是一套关于如何提高免疫力,解决发炎、过敏、肥胖等常见问题的养生指南,包括《抗炎生活》《免疫的威力》共2册。《抗炎生活》用浅显的文字及图解,详细说明慢性炎症造成的各种影响,解释现代疾病与炎症之间的关系,并提供不依赖药物,改变生活习惯,就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法。《免疫的威力》融合最新医学研究资料,带你通盘了解免疫系统的运作、认识各种与免疫有关的疾病、维持免疫平衡的健康状态,更触及最新对抗癌症、感染症与过敏等免疫疗法趋势与发展,探索免疫的奥秘与医学新趋势,认识免疫系统。
(日)池谷敏郎等
·饮食健康
·13.6万字
会员
最好的医生在厨房
头疼脑热、腰酸背痛……随着环境恶化、生活压力加大,现代人身体上的小毛病越来越多。去医院治疗,显得小题大做;不去医院,又担心小病变大病。其实,很多厨房里的东西就能帮你解决这些困扰。简单的葱姜饭,就能治疗感冒;美味的山药糕,就能帮你解决工作疲劳食欲不振的毛病……《最好的医生在厨房》,是中国最好的中医院广安门中医院医生李磊先生多年积累而成。李磊先生发挥中医“寓药于食”的优良传统,通过查阅古方典籍、搜集民间偏方,并结合自己的施诊实践,充分发掘厨房里食材的药用功效。
李磊
·饮食健康
·13.5万字
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