本书内容主要包括：孩子如何从小养成健康的饮食习惯，“得谷者昌，失谷者亡；食五谷治百病”；“食不可无绿”，“三天不吃青，两眼冒金星”；“遍食水果能成仙”；“可一日无肉，不可一日无豆”；“吃四条腿的、不如吃二条腿的，吃两条腿的、不如吃一条腿的”；“厨中百味油为贵”；为什么饮料不能当水喝？；为什么零食对健康有害？为什麽不能多吃快餐食品？等极具儿童针对性的话题。特点：①主题突出、针对性强，②编写体例新颖，以轻松的聊天的形式进行讲解，③书配盘，增加视觉效果，④作者权威、电视直播，宣传力度大。

全书共有"究竟是什么营养、营养的核心是什么、健康大脑吃点啥、健康大脑喝点啥、考生大脑吃点啥、考生营养怎样吃、考生菜肴怎样做、考生营养忌讳啥、考生营养绝招有点啥、保健食品考生到底要不要"等10章117节组成，同时附还有"考生营养食谱30天（套）实例简介"。

本书由营养科普专家、注册营养师通过简单通俗的语言为大家讲解特殊人群和常见疾病的饮食调理。孕妇、乳母、儿童、老年人、素食者、常见病患者因其特殊的生理状态或饮食习惯，对饮食营养有高的要求，容易出现营养相关疾病，因此需要在一般健康饮食原则基础上，增加针对性的饮食营养照顾。读者可以根据自己和家人的具体情况，找到需要关注的饮食重点，帮助家人和自己学会健康管理，让健康有保障。

天然槟榔本身让人上瘾，加上麻黄以后，就更让人上瘾！这种又醉人又上瘾的槟榔里暗藏的罪恶在所谓“秘方”的外衣下变得更加“狰狞”。为了多赚钱就想法子让人上瘾好多买自己的产品，或许那些不法经营者每日都在为自己赚了多少钱而窃喜，但是天网恢恢，疏而不滑，也许用不了多久，消费者就该庆贺这些不法经营者终于受到了惩罚。

近年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，同时我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。书中收录近100种有助降压、降脂的食物，由武警总医院吕利主任依据低盐、低热量、低胆固醇的饮食原则，精心编写近400道营养食谱。每道食谱都计算出了盐分含量和能量总值，完全符合您的健康需要。高血压、高血脂隐秘地破坏着人体的心血管系统，被称为是“悄悄的杀手和无声的杀手”，严重威胁着身体的健康。对于患有高血压、高血脂的朋友而言，饮食治疗是最基本的治疗措施之一，也是难度较大、需要维持时间最长的一环。但只要掌握好基本的营养学原则，控制好能量、指类、盐分的报取、高血压、高血脂患者同样可以享受丰富美味的食物。这本《高血压、高血脂保健家常食典》是由武警总医院营养科主任吕利编写，简单实用，图文并茂，容易理解，可操作性强，可以为患有高血压、高血脂的朋友科学地享受美味提供帮助。

本书将为您剖析心脏病与饮食的关系，分析常见食物对心脏的影响，不再仅仅依赖药物，而是把心脏调养融入到一日三餐生活的方方面面，综合调理才能长期、安全稳定心脏方面的疾病。帮您远离心脏并发病威胁。全方位为心脏病患者提供养护方案，心脏病患者宜吃的食物及健康吃法，常见并发症的对症食疗，心脏病患者需要知道的健康常识，不同季节的日常注意事项和饮食秘诀。

关于黄酒尤其是绍兴黄酒中的功能因子，近十几年来取得了许多科研成果。我国关于黄酒与冠心病预防的学术论文曾在国外杂志上发表，并被SCI收录。绍兴黄酒的营养价值，对疾病的预防和治疗作用，不论是古籍记载，还是现代医学研究，已获得人们的广泛接受。当然饮酒的利弊，应根据不同人群、不同场合、不同剂量等具体情况加以分析。倡导科学、适度饮用绍兴黄酒是编写本书的出发点。本书以问答的编写形式，对黄酒的历史、分类、功能因子、营养价值价值和饮用注意事项进行了简单的阐述；同时对黄酒的科学饮用、醉酒的危害以及如何防醉解酒等方面进行叙述；对药酒的作用和方剂进行了分类说明。

本书内容主要分为三个篇章。第一个篇章为这些食物该这么吃，介绍有关一些食物吃法的问答问题，包括水果、蔬菜、饮品、粮食、禽蛋肉等内容。第二个篇章为这些特殊生理阶段人群应该这么吃，介绍一些特殊生理阶段人群在吃饭时需要注意问题的问题，包括孕妇、产妇、婴幼儿等。第三个篇章为这些疾病人群应该这么吃，包括痛风、糖尿病等患者的饮食注意事项。全书对挑选出的关于营养的热门问题进行科学解释，以一问一答的形式对大众人群进行科普，贴近百姓生活，能够满足现实生活需要。

田日新编著的《买对食材不生病》对菜市场养生食材做了详细的介绍，包括蔬菜、水果和鱼贝肉类等食材，每一种都详细描述了性味、功效、注意事项、营养成分。本书结合了现代营养学知识，内容更丰富，更通俗易懂，更科学实用。可以让读者在充分了解食物的基础上选购食材，保证吃进肚子的食品不损害身体的健康。

雪耳被人们誉为食用菌中的极好补品，既是名贵的营养滋补佳品，又是一味扶正强壮的良药，有“菌中之冠”的美称。雪耳自古被列为饮食和养生的“上品”，早在我国《神农本草经》中就对雪耳有过记载。《别录》曰：“生犍为山谷，六月多雨时采，即暴干。”《本草经集注》云：此云五木耳而不显四者是何木，按老桑树生燥耳，有黄者，赤，白者，又多雨时亦生，软湿者入采以作俎。”《新修本草》所载五木耳是批生于楮、槐、榆、柳、桑五种树上之木耳。《品汇精要》言：木耳有黄、白、黑色。唐代《酉阳杂俎》曰：“郭代公常山居……见木上有白木耳，大如数斗。”宋代《清异录》：“北方桑生白耳，名桑鹅。贵有力者咸嗜之，呼为五鼎芝”。

《餐桌上的膳食宝塔3:食物搭配，营养倍增》编辑推荐：食物巧搭配，助你摆脱亚健康！1+1>2：食物配对，营养倍增。揭开食物搭配的营养密码，《中国居民膳食指南》营养理念。

《舌尖上的豆类食物》根据营养学专家的专业指导，严格按照营养学的观点，细分十章，第一章至第六章主要介绍豆类饮品。从肺腑调养、对症去病、排毒养颜、体质调养、不同人群和四季养生方面，介绍各种具有保健功效的豆浆、豆奶的做法，您想要的应有尽有；第七章至第十章从不同的食疗养生、防病治病方面，介绍了豆类养生菜、豆腐养生菜、豆香风味菜、豆皮、豆干美味菜的做法。在不失去营养的基础上，以色、香、味俱全为标准，严格甄选每一道菜肴，内容详尽，图片优美。相信通过此书，您将会做出一桌美味养颜的豆类风味菜品。另外，《舌尖上的豆类食物》的附录部分还将常见的豆类及豆制品营养分析表以供您参考。

本书既是一本普及实用的家庭读物，又是一本广大医护人员的临床参考书。《吃得明白，活得健康——不可不吃的200种家常食物》由两部分组成，第一部分为概述，主要介绍食物的性能、作用、配伍禁忌等。第二部分介绍常用食物的功效，每种食物均按异名、营养成分、功效、适用人群、适用量、食用注意等进行介绍。另附常用食物所含热量表及热量相关知识，供参考使用。

本书是“巧吃”系列中的一本，主要从滋养的角度介绍了各种水果的巧吃方法。对每种水果的介绍都包括食用禁忌和值得推荐的食用方法，帮助大家在轻松阅读之余，获得更多巧吃水果的常识，吃得滋养又健康。

在10万余个网友提问中精选了366个热点问题，涵盖防控三高、减肥减脂、食材选购、烹饪误区等百姓关注热点，提炼成365个靠谱、实用、有趣的饮食建议，这些问题根据24节气的时令养生特点编排，随学随用，融入到每一天的生活中。

《饮食宜忌与健康》共为三章，第一章为绪论。主要论述了食药同源，进述了食物的性质和功能，介绍了生命所需的食物中的三大营养素、食物的配伍应用等。第二章为各类食物饮食宜忌。分别从食物的名称、概述、成分、性味、功效、作用、宜食、忌食和应用九个方面对五谷杂粮类、蔬菜类、瓜果类、菌类、肉类、水产类、蛋白类、蛋奶类、饮品、酒水、调味品、中草药类等食物的宜忌进行了详尽地介绍，介绍了前人经验和现代研究成果及应用实例。做到了查之有根，引之有据，学之有例证，用之则见效。第三章为各类病症饮食宜忌。本章对常见病症、男科病、儿科病、外科病、皮肤科病、五官科病所有可以吃的宜食食物和不可以吃的所有应忌食食物。

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菜名：降血压家常菜原料：降压食材，如蔬菜、菌类、豆类……调料：常备调料，如精盐、酱油、醋……做法：将原料洗净、切好，经武火快炒、蒸煮，辅以调料调味，出锅即可食用。特点：原料、调料均家庭常用，易购易得；纯食材配方，安全可靠；制作简单，无需复杂烹制过程。功效：有助于控制血压，平缓血压波动，减少降压药物用量。小窍门：书中共介绍48种有助控制血压的好食物，需按照个人情况控制用量，再好的食物也不能盲目、随意食用。

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