糖瘾指的是吃糖上瘾。糖是世界上用得最广泛的“合法毒药”，甜味通过神经传导给人带来愉悦的感觉，可能导致大脑成瘾。嗜甜者越吃越甜，不吃的话会觉得不舒服、不快乐，严重者甚至会出现如头痛、疲倦、发抖、焦虑、不安和忧郁的“戒断反应”。本书将介绍可靠的步骤和技巧，告诉大家如何控制和管理自己的行为，戒除糖瘾重掌生活的控制权。

根据何裕民教授40年看诊5万余癌症患者的饮食抗癌经验，结合自己20余年从事肿瘤与饮食营养研究的成果，在畅销书《生了癌，怎么吃》的基础上，专门针对乳腺癌患者的手术、放疗、化疗等不同阶段，因人、因时、因地，提出科学、有效、实用、易行、价廉的个性化全方面饮食治疗方案，帮助患者早日康复！我们从乳腺癌的“喦”字说起，呈现了乳腺癌与饮食关系的最新权威结论，向读者介绍抗乳腺癌有益食物，列举导致乳腺癌的饮食危险因素，提出饮食宜忌，对患者常见的饮食误区进行辨析，针对不同治疗时期、不同症状、肿瘤出现转移等分别给出具体、详细的个性化精准营养方案，通过抗癌明星的鲜活故事深化人们对乳腺癌与饮食的认识，供乳腺癌患者及家属阅读参考。

本书共分为三章，第一章介绍的是枸杞的基本知识，包括枸杞的分类与分级，枸杞的炮制、加工使用、选购及贮藏，枸杞的营养成分与功效，枸杞的常用配伍及对症疗效，枸杞的食用量与食用禁忌，枸杞的其他部位介绍，能让广大者对枸杞有较全面的认识。第二章主要介绍了关于枸杞的美味佳肴，其中包括滋补汤煲、养生粥品、美味小菜、健康茶饮，在每一道佳肴中详细介绍了材料、做法、营养功效、重点提示等内容，让读者朋友不仅可以一目了然每一种食物的主要食疗功效，还可以学习到如何运用该食材制作出具有一定功效的美味佳肴。

时下减肥、美容成了每个女性关注的话题，本书是一本帮助人们美容、减肥，引领大家追逐健康生活的实用工具书。书中介绍了200多款鲜榨蔬果汁，选材均为家庭常用蔬果，并根据读者的需求增加了速查功能，并配丰富诱人的蔬果及果汁图片，让读者看起来更有学习制作和饮用的欲望。书中的各种小版块，如营养成分表、品饮小贴士等，更增加了本书的实用性，也更直观易懂，以便读者轻松简单地瘦身塑形。

在居家养老、社区养老等多种养老形式中，养老需求成为家政服务行业重点关注的领域之一，养老照护服务也成为现代家政服务的重要内容。本书稿《家庭营养膳食与保健》重点围绕膳食营养与安全展开，主要包括八个部分：绪论，人是铁饭是钢，餐桌食材丰盛起来，家庭食品安全与营养，家庭中特殊生理人群的膳食营养，慢性疾病与膳食营养，家庭四季食补养生膳，家庭营养管理和健康教育。

本书引入“1000卡路里计划”，在保留丰富食物品种的基础上，一日三餐通过精心搭配，为您带来卓有成效的减脂效果。

联合日本最有权威生活书出版社高桥书店共同出版：引进日本畅销97万册的《野菜の便利帐》设计思路：吸取日本最流行的健康蔬果饮食理念；打造中国最健康、最绿色、最权威的生活书◆一段美味创作之旅，亦是养颜瘦身的制胜秘诀。◆百余种鲜榨蔬果汁，全彩实拍配图，手把手教你制作好喝蔬果汁，为职场白领增添生活情趣的同时，又能纤体美容，一举多得。◆绿色的果汁书，百分百实物拍摄，全方位解析各种蔬果的养生作用，每个家庭都值得拥有的果汁书。◆美时美刻尽享美味生活，原来减肥瘦身也可以有滋有味。

本书以国民营养计划的问题为导向，综合我国糖尿病相关防治指南和标准，糖尿病营养与膳食的概念、常见的糖尿病饮食误区、糖尿病病人饮食和普通人群饮食的差异、糖尿病病人的合理饮食搭配和特殊糖尿病患者营养膳食等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的糖尿病人讲解营养与膳食的概念、饮食搭配原则和如何搭配各种食物，从膳食营养方面防治糖尿病，提高患者健康水平。

吃素一定比吃肉更健康吗？吃素会不会让人没力气？吃素会不会造成营养不良？吃素是不是饿得快？….可见吃素并不是不吃肉那么简单，事实上吃素需要“智慧”，如果盲目吃素，极易导致营养不良，引发各种问题，反而危害身心健康。本书从营养学的观点出发，解决素食者的各种困惑，教会大家如何吃素才养生。健康素食不在于不吃什么，而在于知道该吃什么、怎样吃，客观地分析素食的利整，以倡导科学的素食观。中医学家杨力老师打造私家营养素食，为不同人群、不同疾病患者提供最恰当的素食对策。

本书前4章，上班族减压活力蔬果汁、女性美容塑身蔬果汁、青少年健康成长蔬果汁、中老年日常保健蔬果汁，分别针对不同家庭成员的生理特点和经常会遇到的问题，量身制定了具有不同功效的蔬果汁。力求做到有的放矢、事半功倍，使您在品尝美味的同时，又能够真正地收获健康。本书的后3章，五脏调养蔬果汁、四季时令养生蔬果汁、五色蔬果的养生密码，则是从中医的不同角度出发，罗列出不同种类的养生蔬果汁。

《肝脏疾病饮食宜忌全书》从饮食调理入手，告诉读者肝脏疾病适宜吃什么食物，不宜吃什么食物，以及常见保肝养肝的中药材、养肝食疗方，并介绍肝脏和肝病的一些常识。同时给出了饮食调养原则和日常保健注意事项，让肝病患者能从中受益。

儿童营养和健康是每一位家长都非常关注的问题。从2岁起，孩子踏上成长新阶段，尤其是学龄前（2～5岁）儿童，他们正处在生长发育的关键时期，科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育，而且对孩子未来发展至关重要，将为他们日后的健康成长打下良好的基础。学龄前儿童生长发育速率和婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平，这个阶段的膳食营养不仅直接关系到儿童时期的生长发育，还可影响儿童少年乃至成人后发生营养相关疾病的风险。学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人，这一阶段是饮食行为和生活方式形成的关键时期。本书包括实际生活和工作中常见的学龄前儿童家长或其他看护人关心的常见饮食问题，力图用通俗易懂的语言一一解答，希望能对广大学龄前儿童家长和看护人有所帮助。

本书按照蔬果汁饮用对身体的功效进行分类，细致地讲述了蔬果汁制作的过程以及搭配。蔬果汁对于女性而言是天然的美容瘦身佳品，科学地饮用新鲜蔬果汁，不仅能纤体减脂，让身体轻畅，还能美容养颜，使身体健康，一年四季皆可饮用，并且制作方便，是女性理想的瘦身美体好搭档。

胃旁路手术是一种改变肠道结构的手术，通过关闭大部分胃功能，减缓胃排空速度，缩短小肠，降低吸收，从而达到减肥的目的。当初你决定做这个手术时，你的决心肯定下得不容易。制定一个详细的计划，针对你术后每个阶段的饮食禁忌，这会省去你花好几个钟头研究、查找，最后总结出你到底什么能吃什么不能吃。这本书会给你提供你需要的各类详细资料，包括为胃旁路手术后的饮食控制所需的所有信息。本书方便实用，有简单易学的详细操作说明。本书是你开始术后饮食调整的最好起点！

本书共分为七章。第一章，全面而系统地总结了胡维勤教授“逢籽必捣”的饮食理念；第二章，针对十余种常见病，如高血压、糖尿病、高血脂等，胡维勤教授用生动的生活实例详细介绍了五谷食疗的医理与方法；第三章至第六章，分别介绍了儿童、男性、女性、老年人的常见病症的食疗方法，用五谷百籽帮助机体提高自愈力、补充正能量；第七章，详细介绍了使身材匀称、容貌恒美的五谷磨食方。通过五谷百籽的磨食食疗法，可让家庭中各成员常保健康、幸福安康。

本书由营养科普专家、注册营养师通过简单通俗的语言为大家讲解营养的基本常识，让老百姓也能学到健康饮食的诸多细节，并通过这些知识来指导自己的日常生活饮食，旨在让更多的老百姓懂得营养，享受健康，让生活变得更有品质。

现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发，而应季菜在最适合它生长的环境中培育，露天种，少虫害少农药，自然品质好，更营养美味。要想吃到应季健康菜，你首先得知道什么季节吃什么菜？，怎么吃更健康，怎么搭配功效加倍.....这正是本书为大家提供的。

职业人群是社会生产力发展的主导力量。由于职业人群的工作特点，例如脑力劳动人群生活节奏快、竞争激烈、精神压力大、用眼时间长和强度大，体力劳动人群消耗能量多、需氧量高、体内物质代谢旺盛等，使职业人群的健康问题日益突出。本书针对一般脑力劳动的职业人群、一般体力劳动的职业人群、高温和低温工作环境下的职业人群、工作环境中接触化学毒物的职业人群、工作环境中接触电离辐射的职业人群、接触粉尘的职业人群、专业运动员人群，从职业人群的职业特点、营养需求等方面入手，通过食谱举例、常见的饮食误区及问题解答，向职业人群普及通俗易懂又具有实用价值的营养科普知识。希望通过宣传教育，普及膳食营养相关知识，促进职业人群的身体健康。

本书作者利用独创的“四格饮食法”，针对不同类型血糖异常的人群设计了不同能量级别的每周食谱示范，并对有代表性的食谱配以具体做法，让读者真正知道该如何搭配食材和调味品，才能合理控制血糖，是一本实操性很强的减糖控糖饮食书。

《吃出精气神》内容简介：从中医学讲，“精”是维持人体生命活动的物质基础，“气”是生命活动的原动力，“神”是生命的体现，所以说精充气就足，气足神就旺：精亏气就虚，气虚神也就少。反过来说，气足说明精充，神旺说日月气足、，而中医评定一个人的健康情况，或是疾病的顺逆，都是从“精、气、神”三方面考虑的。药补不如食补，吃出来的“精、气、神”最健康也最安全。《吃出精气神》为您提供了200种补精、益气、凝神的食材以及做法，300个有益于“精、气、神”的健康知识指导以及常见病患者补养“精、气、神”的要点等，全方位为您及家人提升身体免疫力，让全家人“精、气、神”十足！